Pierwszorzędna sałatka z paluszków surimi w majonezie: palce lizać!
Śledź pod buraczaną pierzynką: przepis na smaczną sałatkę
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Śledź pod buraczaną pierzynką
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 45 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Śledź to jedna z najpopularniejszych ryb. Istnieje wiele sposobów jej przygotowania. Jednym z nich jest zrobienie śledzia pod buraczaną pierzynką. Właściwie jest to przepis na sałatkę ze śledzia inspirowany kuchnią litewska i białoruską, bo stamtąd do nas przyszedł. Sprawdź, jaki jest przepis na tę śledziową potrawę.
Składniki
4 filety ze śledzia matiasa
kromka wysuszonego piernika
2 szklanki tartych, gotowanych buraków
15 dag orzechów włoskich
4 łyżki miodu
4 łyżki octu winnego
6 ziaren goździków
6 ziaren czarnego pieprzu
6 ziaren ziela angielskiego
50 ml oliwy
400 ml śmietany 22 proc.
mleko
Przygotowanie krok po kroku:
Śledzie moczyć w mleku przez kilka godzin. Więcej o moczeniu śledzi tutaj.
Pieprz, ziele i goździki rozetrzeć w moździerzu, następnie wrzucić na rozgrzaną na patelni oliwę.
Przez chwilę podgrzewać, dodać buraczki, starty piernik, posiekane orzechy, miód i ocet winny.
W salaterce ułożyć podzielone na dzwonka śledzie, na nie położyć buraczki, następną warstwę śledzi i kolejną buraczków.
Polać śmietaną. Odstawić w chłodne miejsce na całą noc.
Polecamy również: zabawną przekąskę ze śledzi i buraczków podaną a la truskawki a także śledzie pod pomidorową pierzynką
Ocena: 5
Pozostałe przepisy
Przepisy z tej kategorii
![TATAR z pieczarek i śledzików anchois [PYSZNA PRZEKĄSKA]](http://cdn1.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/tatar-z-pieczarek-i-sledzikow-anchois-pyszna-przekaska.jpg)
![Sałatka śledziowa z zielonym groszkiem [przepis siostry Anastazji]](http://cdn8.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/salatka-sledziowa-z-zielonym-groszkiem-przepis-siostry-anastazji.jpg)
![Sałatka ziemniaczana ze śledziem i buraczkami [WIDEO]](http://cdn2.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/14228/salatka-ziemniaczana-ze-sledziem-i-buraczkami-wideo.jpg)
![Śledzie pod pomidorową pierzynką [GALERIA PRZEPISÓW]](http://cdn16.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/sledzie-pod-pomidorowa-pierzynka.jpg)
![Śledzie z imbirem i miodem: przepis na rozgrzewającą przekąskę [GALERIA PRZEPISÓW]](http://cdn25.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/sledzie-z-imbirem-i-miodem-przepis-na-rozgrzewajaca-przekaske.jpg)
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- Wigilijny barszcz czerwony: jak kisić, na czym ugotować, z czym podać?
- Wigilijny bigos dla zaradnych. Jak zamrozić na święta dania z kapusty kiszonej?
- Drożdżowe wypieki na święta. Upiecz i zamroź już dziś!
- Pora na świąteczny pasztet! Jak upiec i zamrozić pasztet na święta? Wypróbowane sposoby
- Groch i fasola na raka! 10 najlepszych przepisów ze strączkowymi