Camembert pieczony z orzechami i ziołami: przepis na pyszną przekąskę

2021-03-29

łatwy

25 min

Pieczony camembert to pyszna i elegancka przystawka. Skórka pokryta pleśnią pod wpływem ciepła staje się cienka. Skrywa płynny ser, który doskonale smakuje z bagietką lub pełnoziarnistymi grzankami. Dodatek orzechów i ziół nadaje serowi wielowarstwowej głębi smaku. Camembert z pieca to nie jest zwykła przekąska, to czysta rozpusta kulinarna.

Polecamy również inne imprezowe przekąski: Suszone śliwki w boczku, Roladki z bakłażana i cukinii z pikantnym puree paprykowym oraz Przekąski z szynką i korniszonami

SKŁADNIKI

1 camembert (ser z porostem białej pleśni)
2 ząbki czosnku
4-5 orzechów ziemnych (fistaszków)
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka rozmarynu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Camembert umieścić w naczyniu żaroodpornym, wstawić do piekarnik nagrzanego do 180 stopni lub pod grill. Piec przez 20 minut lub do czasu jak się wybrzuszy.
Czosnek obrać, pociąć na cienkie plasterki. Orzechy ziemne grubo posiekać.
Rozgrzać łyżkę oliwy, zrumienić czosnek i orzechy. Dodać zioła i smażyć jeszcze 30 sekund.
Upieczony ser, płynny w środku, polać oliwą z czosnkiem, orzechami i ziołami.
Podawać od razu z grzankami lub bagietką. Zawsze z kieliszkiem dobrego wina.