Ryba z tymiankiem i porem

Name: Ryba z tymiankiem i porem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tuszki dorady lub średniego pstrąga z głowami; 2 łyżki oliwy; 1 duży por; 4 gałązki tymianku; 4 gałązki kopru; 1 cytryna; sól, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Ryba z tymiankiem — Autor: thinkstockphotos.com Pieczona ryba to pyszne danie nie tylko na piątek.

łatwy

30 min

Ryba pieczona w całości z tymiankiem, zawinięta w pasma wycięte z pora, to pomysł na zdrowy i pożywny obiad.

SKŁADNIKI

4 tuszki dorady lub średniego pstrąga z głowami
2 łyżki oliwy
1 duży por
4 gałązki tymianku
4 gałązki kopru
1 cytryna
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pora rozetnij, zdejmij 4 wierzchnie warstwy, resztę pokrój na plasterki. Wierzchnie warstwy pora sparz wrzątkiem.
Cytrynę sparz i przekrój na pół. Jedną połowę pokrój na plasterki. Z drugiej połówki cytryny wyciśnij sok.
Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny, solą i pieprzem.
Ryby oczyść, umyj i osusz. W środku i na zewnątrz rybę oprósz solą oraz pieprzem.
Do środka włóż po plasterku cytryny, kilka plasterków pora, gałązce tymianku i kopru. Rybę posmaruj oliwą z sokiem z cytryny i zawiń w sparzonego pora.
Ryby piecz w piekarniku przez 20 do 30 minut.
Ryby podawaj z bukietem warzyw.