Zimowa surówka teściowej z białej i czerwonej kapusty z marchewką w czosnkowym sosie
Sałatka śledziowa z zielonym groszkiem [przepis siostry Anastazji]
![Sałatka śledziowa z zielonym groszkiem [przepis siostry Anastazji]](https://cdn17.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/660/441/1/user_photos/shutterstock_24678295.jpg)
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Sałatka śledziowa z zielonym groszkiem siostry Anastazji to prosta przystawka w wykwintnej formie.
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 15 MINUT
Porcja dla: 6 OSÓB
Siostra Anastazja na co dzień gotuje krakowskim jezuitom. Jest bardzo doświadczoną kucharką, a jej przepisy charakteryzują się poszanowaniem tradycji i prostotą. Taka jest też jej sałatka śledziowa z zielonym groszkiem - idealna na każde przyjęcie, pasująca do praktycznie każdej okazji.
Składniki
Przygotowanie krok po kroku:
Śledzie, jeśli są solone, to wcześniej wymoczyć, następnie pokroić w paski. (Jak moczyć śledzie? Sprawdź TUTAJ.)
Cebulę pokroić w krążki i sparzyć. Jabłko obrać i pokroić w półplasterki. Por dokładnie oczyścić, pokroić w krążki, posolić, po chwili odcisnąć nadmiar soku.
Składniki połączyć, dodać odcedzony groszek, jogurt, śmietanę i wymieszać. Doprawić do smaku i dekoracyjnie ułożyć na półmisku.
Polecamy także inne przepisy na śledziowe sałatki: Sałatka śledziowa z marynowanymi śliwkami i grejpfrutem, Sałatka śledziowo-śliwkowa oraz Sałatka śledziowa ze śledzi solonych i wędzonych