Spis treści
Sałatka na Wigilię - ceniona klasyka
Klasyczną sałatką, jaka znajdzie się na stołach w większości polskich domów, jest oczywiście sałatka jarzynowa, anegdotycznie nazywana królową świątecznego stołu. Wiele osób (w tym także my) nie wyobraża sobie, by wśród wigilijnych przystawek zabrakło tej sałatki. Choć w każdym domu przyrządza się ją w nieco inny sposób, to warto znać bazowy przepis na to niezbędne danie.
Sałatki śledziowe na Wigilię
Oprócz jarzynówki chętnie jadamy w święta sałatki śledziowe - doskonałe połączenia warzyw i tej zdrowej ryby. Szczególnie lubią je osoby, które nie przepadają za klasycznymi śledziami w oleju.
- Sałatka śledziowa poznańska - przepis według Magdy Gessler
- Sałatka śledziowa z burakami: przepis na sałatkę warstwową
Gdy o burakach mowa - to królowie świątecznego stołu w okresie Bożego Narodzenia. Zawsze zdrowe buraczki warto jeść przy każdej okazji, bo korzystnie wpływają na nasze samopoczucie oraz... trawienie.
Jeśli zaś chcielibyśmy zachwycić biesiadników i wprowadzić na stół powiew nowości - możemy wypróbować sałatkę nie tylko pyszną, ale też dekoracyjną.
Bożonarodzeniowe uczty - nie zapomnij o sałatkach
Gdy wieczerza wigilijna już za nami i zaczynają się święta Bożego Narodzenia, w większości polskich domów na stół wjeżdżają dania mięsne. Dobrze byłoby by towarzyszyły im sałatki, które podkreślą smak potraw, dostarczą nam witamin i błonnika korzystnego wpływającego na trawienie.
Wielką zaletę ma sałatka ziemniaczana, którą można przygotować wcześniej i podać na obiad jako dodatek do mięs.
Sałatka przyrządzona według przepisu poniżej przyspieszy trawienie i będzie ciekawym, orzeźwiającym kontrapunktem dla ciężkostrawnych dań jak pieczone mięsa i drób.
Smakowita sałatka z kapusty pekińskiej także doskonale pasuje do pieczonych lub smażonych mięs.
Podobne zalety prezentuje surówka z modnego jarmużu - nie tylko zdrowa, ale też dekoracyjna i bardzo łatwa do przygotowania.
Zobaczcie galerię i poznajcie najlepsze przepisy na świąteczny klasyk, czyli sałatki jarzynowe. Poniżej znajdziecie także szybki quiz o potrawach na wigilię i Boże Narodzenie.
