Zupa z dyni z karmelizowanym jabłkiem. To najlepsze, co dziś zjesz
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Zupa krem z dyni z karmelizowanym jabłkiem i pieczonymi orzechami to jesienny przysmak, który łączy słodycz jabłek z kremową konsystencją dyni. Bogata w witaminy A i C, wspiera zdrowie serca i odporność. Wypróbuj prosty przepis i zaskocz bliskich wyjątkowym smakiem.
Zupa krem z dyni to nie tylko rozgrzewające danie, ale także prawdziwa bomba witaminowa. Dzięki dodatkowi karmelizowanego jabłka i pieczonych orzechów zupa zyskuje nowy, niepowtarzalny smak. Dowiedz się, jak ją przygotować i dlaczego warto włączyć ją do swojej diety tej jesieni.
Zupa krem z dyni – pełnia zdrowia i smaku
Dynia jest źródłem wielu witamin, takich jak witamina A i C, które wspierają odporność i zdrowie skóry. Dodatek karmelizowanego jabłka nadaje zupie nie tylko słodkiego smaku, ale również dostarcza błonnika, który wspiera układ trawienny. Pieczone orzechy dodają chrupkości, a także dostarczają zdrowych tłuszczów, korzystnie wpływających na układ sercowo-naczyniowy.
Jak przygotować zupę krem z dyni z jabłkiem i orzechami?
Aby przygotować tę wyjątkową zupę, upiecz dynię i jabłka w piekarniku, a następnie zmiksuj z dodatkiem mleka kokosowego i przypraw. Orzechy pekan upiecz razem z miodem, aby uzyskać karmelizowany, chrupiący dodatek. Całość udekoruj kolendrą i jogurtem naturalnym, aby nadać zupie odświeżający akcent.
Dlaczego warto jeść dynię?
Zupa krem z dyni jest idealnym wyborem na chłodniejsze dni. Dynia to niskokaloryczne warzywo, bogate w beta-karoten, który działa jako silny antyoksydant. Regularne spożywanie dyni wspiera zdrowie oczu, serca i układu odpornościowego, a jej delikatny, słodki smak zyskuje na wartości dzięki dodatkom jabłek i orzechów.
Zobacz również:
Nie kupuję chleba, piekę go sama. Z tym przepisem praktycznie robi się sam
Błyskawiczny chleb orkiszowy bez wyrabiania
Zdrowy chleb żytni na zakwasie. Kluczowy jest czas wyrastania
SKŁADNIKI
- 500 g dyni
- 2 jabłka
- 1 cebula
- 400 ml mleka kokosowego
- 500 ml bulionu warzywnego
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki orzechów pekan
- 1 łyżeczka curry
- Szczypta cynamonu, pieprzu cayenne
- Jogurt naturalny i kolendra do dekoracji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Dynię piecz w 200°C przez 30 minut, obierz i pokrój.
- Cebulę podsmaż na maśle z jabłkami, dynią i curry.
- Wlej bulion, mleko kokosowe, dodaj przyprawy.
- Gotuj 15 minut, a następnie zmiksuj na krem.
- Jabłka i orzechy piecz z miodem do skarmelizowania.
- Dodaj do zupy wraz z jogurtem i kolendrą.
