Zupa czosnkowa z kluseczkami na każdą okazję. Przepis, który musisz wypróbować
Dieta wegetariańska
Zupa czosnkowa to prawdziwy rarytas. Jeśli jeszcze jej nie próbowałeś, czas to zmienić! Przedstawiamy przepis na aromatyczną zupę czosnkową z ziołowymi kluseczkami. Przekonaj się, jak łatwo można ją przygotować.
Zupa czosnkowa to danie, które zachwyca swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Głównym składnikiem jest czosnek, znany ze swoich właściwości zdrowotnych.
Czosnek - właściwości zdrowotne
Czosnek działa antybakteryjnie, wzmacnia układ odpornościowy i wspomaga trawienie. Połączenie czosnku z bulionem i ziołami tworzy zupę, która nie tylko świetnie smakuje, ale także korzystnie wpływa na zdrowie. Taka zupa to idealne danie na chłodne dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pełnego witamin.
Zobacz również pyszne przepisy Magdy Gessler:
Jajecznica puszysta jak chmurka. Poznaj sekret Magdy Gessler
Krem z kalafiora z bitą śmietaną według Magdy Gessler
Minestrone Magdy Gessler. Włoska zupa z chrupiącymi warzywami
Smaczny dodatek do zupy czosnkowej
Jednym z kluczowych elementów zupy czosnkowej są ziołowe kluseczki, które dodają jej niepowtarzalnego charakteru. Przygotowane z mąki, jajek i świeżych ziół, takich jak natka pietruszki, koperek czy tymianek, kluseczki doskonale komponują się z aromatycznym wywarem. Dodanie kluseczek sprawia, że zupa staje się bardziej sycąca i pełna smaku. Zioła w kluseczkach podkreślają świeżość dania i dodają mu wyjątkowego aromatu, który zachwyci nawet najbardziej wymagające podniebienia.
SKŁADNIKI
- 1/2 litra rosołu lub bulionu warzywnego
- sześć dużych ząbków czosnku
- dwie bułki
- niepełną szklankę mleka
- gałkę muszkatołową
- pieprz i kurkumę
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Obierz czosnek i przez kwadrans gotuj go w rosole.
- Dorzuć pokrojone w kosteczki bułki oraz mleko, kurkumę i gałkę muszkatołową.
- Przelej do wysokiego naczynia i zmiksuj (możesz też zrobić to w garnku, zdejmując go wcześniej z kuchenki), po czym gotuj jeszcze przez 5-10 minut.
- Aby zupa czosnkowa była idealna, warto dorobić do niej ziołowe kluseczki. Potrzebne będą: posiekana natki pietruszki, jajo, szklanka mąki, ćwierć szklanki wody i sól. Z wszystkich tych składników zagniatamy ciasto, które łyżeczką wrzucamy do garnka z wrzątkiem i gotujemy tak długo, aż wypłyną na powierzchnię wody.
- Czosnkowy bulion wlewamy do talerzy lub miseczek w serduszka i dekorujemy zielonymi kluseczkami. Smacznego!
