Niebanalna ogórkowa? Z tymi trzema składnikami to prawdziwa eksplozja smaku
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Zupa ogórkowa to klasyk polskiej kuchni, który zna każdy. Jednak czasem warto urozmaicić tradycyjny przepis, aby nadać mu nowego, zaskakującego smaku. Dodanie zaledwie trzech dodatkowych składników może sprawić, że dobrze znana zupa nabierze zupełnie nowego charakteru. Aromatyczna i pełna smaku, ta wersja ogórkowej to idealny wybór na obiad dla całej rodziny.
Tradycyjna zupa ogórkowa jest uwielbiana za swój kwaskowaty smak i prostotę przygotowania. Wprowadzenie kilku dodatkowych składników może jednak sprawić, że zupa stanie się jeszcze bardziej aromatyczna i wyjątkowa. Dzięki temu przepisowi, nawet najbardziej klasyczne danie zyska nowy, odświeżony charakter, który z pewnością zachwyci Twoich domowników i gości. Nowe składniki dodają zupie głębi smaku i ciekawej tekstury, która doskonale komponuje się z kwaskowatym smakiem ogórków.
Zupa ogórkowa w nowej odsłonie
Aby odmienić klasyczną zupę ogórkową, wystarczy dodać trzy składniki: śmietanę, chrzan i koperek. Śmietana nadaje zupie kremowej konsystencji, chrzan dodaje ostrości, a koperek wprowadza świeży, ziołowy aromat, który idealnie komponuje się z kwaskowatym smakiem ogórków. Te dodatki sprawiają, że zupa staje się bardziej wyrazista, a jednocześnie delikatniejsza w smaku.
Zobacz koniecznie wspaniałe przepisy Roberta Makłowicza:
Tak Robert Makłowicz robi placki ziemniaczane. Tajemnicą ich smaku jest nieoczywisty składnik
Sekretny przepis Makłowicza. Pascha, jakiej jeszcze nie znacie
Leczo mojej mamy - przepis Roberta Makłowicza
Jak przygotować tę wyjątkową zupę ogórkową?
Przygotowanie nowej wersji zupy ogórkowej jest równie proste jak oryginalnego przepisu. Wystarczy przygotować tradycyjną bazę zupy, a następnie wzbogacić ją o trzy dodatkowe składniki. Dzięki nim zupa zyska nowy wymiar smaku, który z pewnością przypadnie do gustu wszystkim, którzy spróbują tego dania. Jest to świetny sposób na urozmaicenie codziennych posiłków i zaskoczenie rodziny czymś nowym.
Składniki na odmienioną zupę ogórkową:
SKŁADNIKI
- 1 litr bulionu,
- 3-4 kiszone ogórki,
- 2 średnie ziemniaki,
- 1 marchewka,
- 1 cebula,
- 100 ml śmietany 18%,
- 1 łyżka tartego chrzanu,
- 2 łyżki posiekanego koperku,
- Sól i pieprz do smaku.
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W garnku zagotuj bulion.
- Ziemniaki, marchewkę i cebulę obierz, pokrój w kostkę i dodaj do bulionu.
- Gotuj na wolnym ogniu, aż warzywa zmiękną.
- Kiszone ogórki zetrzyj na tarce i dodaj do zupy.
- Gotuj przez kolejne 10 minut.
- Dodaj tarty chrzan oraz śmietanę.
- Całość dokładnie wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.
- Na koniec posyp zupę posiekanym koperkiem i podawaj na gorąco.
