Sos ze świeżych pomidorów w kilka chwil. Banalny patent na łatwiejsze gotowanie
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Szybki i łatwy sposób na przygotowanie sosu pomidorowego ze świeżych pomidorów, który ułatwia gotowanie i zapewnia pyszny smak. Dowiedz się, jak w kilka chwil zrobić sos pomidorowy, unikając żmudnego obierania i przecierania pomidorów.
Sos pomidorowy to klasyk, który doskonale komponuje się z wieloma daniami. Dzięki zastosowaniu techniki tarcia pomidorów na tarce, cały proces jest znacznie prostszy i szybszy, eliminując konieczność obierania i przecierania pomidorów. To rozwiązanie idealne na dni, kiedy brakuje czasu na długie przygotowania w kuchni, a chcemy cieszyć się smakiem domowego sosu pomidorowego. Tarte pomidory nie tylko zachowują pełnię smaku, ale także wartości odżywcze, które często giną podczas dłuższego gotowania.
Jak przygotować sos pomidorowy z tartych pomidorów?
Przygotowanie sosu pomidorowego z tartych pomidorów jest nie tylko szybkie, ale i niezwykle proste. Wystarczy umyć pomidory i zetrzeć je na tarce o dużych oczkach, co pozwala na łatwe oddzielenie miąższu od skórki. Następnie tarte pomidory dodaje się do podsmażonej cebuli i czosnku, co nadaje sosowi głębi smaku. Gotowanie sosu na średnim ogniu przez około 15-20 minut pozwala na odparowanie nadmiaru wody i uzyskanie pożądanej konsystencji. Taki sos pomidorowy jest doskonały jako baza do wielu potraw, w tym do makaronów, pizzy czy zapiekanek.
Zastosowanie sosu pomidorowego w codziennej kuchni
Sos pomidorowy przygotowany ze świeżych pomidorów to uniwersalny dodatek, który może wzbogacić wiele dań. Jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy, pełen naturalnych witamin i minerałów. Sos ten można wykorzystać do dań mięsnych, makaronów, zup, a nawet jako podstawę do sosów do pizzy. Szybki sposób przygotowania sprawia, że jest to idealne rozwiązanie na codzienne gotowanie, gdy czas jest ograniczony. Dzięki prostym technikom, jak tarcie pomidorów na tarce, każdy może cieszyć się domowym sosem pomidorowym bez zbędnych trudności.
Zobacz również:
Wspaniałe ogórki z czosnkiem - prosta sałatka na zimę
Kiszona sałatka na zimę - kapusta, marchew, cebula, pomidory
Sałatka warzywna na zimę, jak bułgarski Globus: spytaj ojca, spytaj matki jakie to pyszne
Zielona sałatka z ogórków i cebuli na zimę
Sałatka z kalafiorem, papryką i marchewką. Robię teraz, jem cała zimę
Rewelacyjna sałatka z pomidorów i cebuli do słoików
SKŁADNIKI
- 1 kg pomidorów (najlepiej malinowych lub bawole serca)
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól, pieprz do smaku
- Świeże zioła (bazylia, oregano) opcjonalnie
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Umyj pomidory i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach, pozostawiając skórkę na tarce.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia.
- Dodaj starte pomidory, sól i pieprz. Gotuj na średnim ogniu, aż sos zgęstnieje (około 15-20 minut).
- Opcjonalnie dodaj świeże zioła na koniec gotowania, aby wzbogacić smak.
