Surówka Dwa Razy P. Zdrowy duet, który doda energii każdemu posiłkowi
Chrupiąca surówka z młodego pora i papryki to szybki, zdrowy dodatek do obiadu, pełen witamin i błonnika. Papryka dostarcza ogromne ilości witaminy C, wzmacniając odporność, a młody por wspiera trawienie dzięki wysokiej zawartości błonnika. Ten prosty przepis, wzbogacony domowym sosem winegret, to idealne uzupełnienie każdej diety.
i
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Chrupiąca surówka z młodego pora i papryki – zdrowy wybór pełen witamin
Surówka z młodego pora i papryki to wyjątkowo prosty, ale zdrowy dodatek do obiadu lub przekąska pełna witamin. Młody por, który jest delikatniejszy niż jego starszy odpowiednik, dostarcza błonnika i wspomaga trawienie. Z kolei papryka, szczególnie czerwona, to prawdziwa bomba witaminy C – wzmacnia odporność i działa przeciwzapalnie. To połączenie smaków jest idealne dla osób szukających lekkich, ale pełnowartościowych dań.
Dlaczego warto jeść surówkę z młodego pora i papryki?
Nie tylko smak jest zaletą tej surówki, ale także jej właściwości odżywcze. Młody por i papryka doskonale uzupełniają się w kwestii dostarczania witamin i mikroelementów. Papryka zawiera mnóstwo witamin, w tym witaminę C, która wspiera układ odpornościowy. Młody por natomiast jest lekkostrawny, a przy tym bogaty w błonnik, co sprzyja zdrowemu trawieniu. W połączeniu z domowym sosem winegret, surówka nabiera świeżości i delikatnego smaku, idealnego na codzienny stół.
Jak przygotować surówkę z pora i papryki?
Surówka ta jest szybka w przygotowaniu, co czyni ją doskonałą propozycją dla zapracowanych osób. Wystarczy młody por i kolorowa papryka, by stworzyć lekką i chrupiącą surówkę, która dostarcza mnóstwo cennych witamin. Możesz ją podać jako dodatek do obiadu lub zjeść jako zdrową przekąskę w ciągu dnia.
Zobacz również:
Wspaniałe ogórki z czosnkiem - prosta sałatka na zimę
Kiszona sałatka na zimę - kapusta, marchew, cebula, pomidory
Sałatka warzywna na zimę, jak bułgarski Globus: spytaj ojca, spytaj matki jakie to pyszne
Zielona sałatka z ogórków i cebuli na zimę
Sałatka z kalafiorem, papryką i marchewką. Robię teraz, jem cała zimę
Rewelacyjna sałatka z pomidorów i cebuli do słoików
SKŁADNIKI
- Składniki:
- 1 młody por (ok. 15 cm)
- 3-4 kolorowe papryki (czerwona, żółta, zielona)
- Garść prażonych nasion słonecznika lub dyni (opcjonalnie)
- Sos winegret:
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1-2 łyżeczki soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- Odrobina octu balsamicznego
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Umyj i pokrój por w cienkie paski, paprykę pokrój w kostkę.
- Wrzuć warzywa do dużej miski, a następnie wymieszaj wszystkie składniki na sos winegret.
- Polej surówkę sosem, a całość udekoruj prażonymi nasionami, jeśli chcesz dodać chrupkości.
