Sałatka ze świeżych ogórków z kokosem czyli orientalna mizeria

2021-03-29
Sałatka ze świeżych ogórków z kokosem czyli orientalna mizeria
Autor: Shutterstock Sałatka ze świeżych ogórków  jest lekka i orzeźwiająca.
łatwy
15 min
4

Świeża i bardzo lekka sałatka, z egzotyczną nutą kokosa i pikaną papryczką, przypadnie do gustu miłośnikom orientalnych smaków. Jeśli nie przepadasz za kokosem, można go zastąpić uprażonym na suchej patelni sezamem.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

 

Polecamy również:

Wyborna sałatka z buraków i ogórków z chrzanem

Mizeria z ogórków po włosku

Orzeźwiająca sałatka z ogórka i ananasa z rukolą

Pikantna sałatka ogórkowa z miodem

Super surówka z marchewki, świeżego ogórka i kukurydzy

SKŁADNIKI

  • 2 ogórki wężowe
  • 2 ostre papryczki
  • 4 łyżki wiórków kokosowych
  • sól
  • imbir
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • sok cytrynowy
  • natka pietruszki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Wiórki kokosowe namoczyć w niedużej porcji ciepłego mleka.
  • Ogórki umyć i pokroić w cienkie wstążki przy pomocy obieraczki do warzyw. Papryczki umyć i drobno posiekać.
  • Ogórki wymieszać z papryką, przyprawić solą i imbirem. Dodać wiórki, skropić sokiem z cytryny i wymieszać.
  • Sałatkę można polać jogurtem naturalnym.