Super surówka z marchewki, świeżego ogórka i kukurydzy: przepis na chrupiącą sałatkę

Super surówka z marchewki, świeżego ogórka i kukurydzy: przepis na chrupiącą sałatkę

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Marchewkowa surówka w eleganckiej wersji świetnie sprawdzi się jako przystawka

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 6 OSÓB

Chrupiąca surówka z marchewki, świeżego ogórka i kukurydzy to pyszna sałatka na co dzień. Super dodatek do obiadu w dzień powszedni. Sałatkę można przygotować dzień wcześniej i przechować w lodówce. Chrupka marchewka, świeży ogórek i soczysta kukurydza skąpane w majonezowo-jogurtowym sosie smakują rewelacyjnie. 

Składniki

  • 4-6 marchewek

  • 4-6 ogórków gruntowych

  • 1 puszka kukurydzy

  • 2 łyżki koperku posiekanego

  • 2 łyżki majonezu

  • 2 łyżki jogurtu greckiego

  • sól, pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Marchew zetrzeć na grube wiórki. 

  • Ogórki obrać i pokroić w kostkę. Kukurydzę odsączyć.

  • W misce wymieszać startą marchew, pokrojone ogórki, odsączone ziarna kukurydzy oraz posiekany koperek.

  • Wymieszać majonez z jogurtem, ewentualnie doprawić solą i pieprzem. 

  • Tak przygotowanym sosem zalać sałatkę i wymieszać.

  • Można podawać od razu lub odstawić na pół godziny do lodówki. 

 

Przepis przygotowały i przetestowały dla WasAnna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

Ocena: 2,9