Sałatka z bobem i fetą idealna na wiosenne dni!
2021-03-29
![Sałatka z bobem i fetą idealna na wiosenne dni!](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-UC6D-JCgr-zn7y_salatka-z-bobem-i-feta-idealna-na-wiosenne-dni-664x442-nocrop.jpg)
łatwy
15 min
4
Gdy na bazarkach i w warzywniakach pojawia się bób, trzeba szybko korzystać! Nie zawsze trzeba go jeść na ciepło z dodatkiem soli – świetnie nada się do sałatek.
SKŁADNIKI
- garść bobu
- 10 dag sera feta
- kilka pomidorków koktajlowych
- ząbek czosnku
- łyżka octu winnego
- garść czarnych oliwek
- posiekany koperek
- przyprawy (sól, pieprz, bazylia)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Bób przepłukać i ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Po odsączeniu i ostygnięciu obrać ze skórki.
- Fetę pokroić w kostkę (można użyć innego sera, np. gorgonzoli czy tofu), pomidory przekroić na pół i wymieszać z bobem, dodać oliwki.
- Połączyć oliwę i ocet, dodać posiekany koperek. Sałatkę doprawić i polać sosem.