Zapomnij o zwykłych krokietach. Ja szykuje te kulki w air fryerze

Name: Zapomnij o zwykłych krokietach. Ja szykuje te kulki w air fryerze
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 średnie bataty; 3 łyżki mąki ziemniaczanej; 3 łyżki bułki tartej; 1 łyżka oliwy z oliwek; 0,5 łyżeczki soli; 0,5 łyżeczki papryki słodkiej; 0,5 łyżeczki czosnku w proszku; szczypta pieprzu

2025-09-25

Kinga Goldstein

Udostępnij

Zapomnij o zwykłych krokietach. Ja szykuje te kulki w air fryerze — Autor: Shutterstock

łatwy

10 min

Dieta wegetariańska

Zamiast ziemniaczanych - przygotuj batatowe. Te przepyszne kuleczki ze słodkich ziemniaków przygotujemy w air fryerze z zaledwie kilku składników. Smakują wybornie i świetnie sprawdzą się zarówno jako przystawka, jak i jako dodatek do obiadu. Przygotuj je już dziś!

Lepsze niż frytki. Przygotuj te pyszne kuleczki

Proste w przygotowaniu, pełne smaku i niezwykle pyszne - ta kuleczki ze słodkich ziemniaków świetnie się sprawdzą jako przekąską czy aromatyczny dodatek do obiadu. A co najlepsze, można je łatwo modyfikować - tak by pasowały do naszych gustów.

Nasze kuleczki wychodzą chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Jest to równie pyszna, a jednak zdrowsza alternatywa dla popularnych krokietów czy frytek. Głównie jest to spowodowane faktem, że nasze kuleczki z batatów mają znacznie mniej tłuszczu niż frytki.

Różne wersje i dodatki. Zakochaj się w przepisie

Ale wracając do możliwości jakie owtera przed znami ten przepis. Możemy na przykład dodać garść ulubionego sera i sprawić, że nasze przepyszne kuleczki będą batatowo-serowe. Jeśli chcemy możemy również zaszaleć z ziołami jak natka pietruszki, szczypiorek czy bazylia.

No i oczywiście sosy. To postawa, by nasze kuleczki smakowały wręcz niebiańsko. Świetnie tutaj sprawdzi się np. klasyka jak ketchup czy sos czosnkowy. Jeśli jednak chcemy nieco zaszaleć możemy wykorzystać np. Sriracha mayo czy guacamole.

SKŁADNIKI

2 średnie bataty
3 łyżki mąki ziemniaczanej
3 łyżki bułki tartej
1 łyżka oliwy z oliwek
0,5 łyżeczki soli
0,5 łyżeczki papryki słodkiej
0,5 łyżeczki czosnku w proszku
szczypta pieprzu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Bataty obieramy, kroimy i gotujemy, aż będą miękkie.
Odcedzamy i rozgniatamy na purée.
Do masy dodajemy pozostałe składniki (oprócz oliwy).
Za pomocą wilgotnych dłoni formujemy kulki wielości orzecha włoskiego.
Jeśli chcemy możemy je obtoczyć w dodatkowej bułce tartej,
Nasze kuleczki układamy w koszyku i polewamy oliwą.
Pieczemy w urządzeniu rozgrzanym do 190 stopni przez około 15 minut.

Bataty, pataty, słodkie ziemniaki: co to jest? Właściwości batatów i zastosowanie kulinarne

Zupa z batatów i soczewicy: przepis krok po kroku

Zobacz galerię 5 zdjęć

Kinga Goldstein

Ukończyła studia na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy na kierunku Edytorstwo. Fascynuje ją wszystko związane z urodą, wszelkimi medycznymi nowinkami i zdrowym jedzeniem (a przynajmniej przeważnie zdrowym). Uwielbia sama wypróbowywać wszelkie domowe …

więcej