Wypróbowałam śledzie proboszcza i były rewelacyjne. Ten przepis polecam każdemu

Name: Wypróbowałam śledzie proboszcza i były rewelacyjne. Ten przepis polecam każdemu
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 4-5 płatów śledziowych a'la matias; 1 słoiczek grzybów marynowanych (330 ml); 1 cebula; Nieduży pęczek natki pietruszki; 1/4 szklanki oleju; 5 łyżek octu (opcjonalnie)

2024-11-24

Redaktor Romana Makówka

Udostępnij

Autor: Shutterstock Wypróbowałam śledzie Proboszcza i były rewelacyjne. Ten przepis polecam każdemu

łatwy

10 min

Śledzie Proboszcza to tradycyjne danie w nowoczesnym wydaniu. Połączenie matiasów i grzybów sprawi, że ten przysmak będzie gwiazdą każdego stołu. Śledzie z grzybami sprawdzą się doskonale zarówno na Andrzejki, jak i na Wigilię.

Śledzie Proboszcza – przepis na klasyczne śledzie z grzybami, które podbije serca gości

Śledzie Proboszcza to idealna propozycja na każdą okazję – zarówno na świąteczny stół, jak i na spotkania z przyjaciółmi. Dzięki marynowanym grzybom i subtelnej nutce octu danie nabiera głębi smaku. Wystarczy kilka prostych składników i doba w lodówce, aby stworzyć przekąskę, która zachwyci każdego!

Zobacz również:

Śledzie - wartości odżywcze. Dlaczego trzeba jeść śledzie?

Skandynawskie śledzie w oleju z cytryną i zielem angielskim

Śledzie plebana: nowy lepszy przepis na klasyczną zakąskę ze śledzi

Czy śledzie z kubełka są zdrowe i bezpieczne? Śledzie solone, a śledzie z solanki

Śledzie po staropolsku. Prosta przekąska na Wigilię w 3 krokach

Śledzie moczone w piwie - zrób raz, a nie wrócisz do innych. Lepsze niż z mleka lub wody

Śledzie Proboszcza czyli śledzie z grzybami – smak tradycji z nutą wyjątkowości

Śledzie Proboszcza to klasyczne danie, które doskonale wpisuje się w tradycję polskiej kuchni. Połączenie delikatnych matiasów, aromatycznych grzybów i świeżej natki pietruszki tworzy kompozycję smaków idealną na każdą okazję. To przepis, który świetnie sprawdzi się nie tylko na Wigilię, ale także na Andrzejki czy rodzinny obiad.

Śledzie na Andrzejki i na Wigilię

Sekretem tego dania jest prostota – wymaga ono jedynie kilku składników, które razem tworzą wyjątkowy smak. Marynowane grzyby nadają charakteru, a olej i ocet podkreślają delikatność śledzi. Śledzie Proboszcza można przygotować wcześniej i podać, gdy smaki się przegryzą. To idealna propozycja dla osób ceniących sobie dania „z wyprzedzeniem”.

Przepis na Śledzie Proboszcza z marynowanymi grzybami

SKŁADNIKI

4-5 płatów śledziowych a'la matias
1 słoiczek grzybów marynowanych (330 ml)
1 cebula
Nieduży pęczek natki pietruszki
1/4 szklanki oleju
5 łyżek octu (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Matiasy namocz w zimnej wodzie przez 3 godziny, zmieniając wodę dwukrotnie.
Odsącz i pokrój na kawałki o długości 1,5-2 cm.
Pokrój grzyby w drobną kostkę, cebulę w piórka, a natkę pietruszki drobno posiekaj.
W misce wymieszaj olej z octem, dodaj grzyby, cebulę i natkę pietruszki.
Na koniec połącz wszystko ze śledziami i dokładnie wymieszaj.
Odstaw gotowe danie do lodówki na dobę, aby smaki się przegryzły.

Śledzie a zdrowie: właściwości, wartości odżywcze. Dlaczego warto jeść śledzie?

Śledzie w oleju lnianym: tradycyjny przepis na śledzie

Zobacz galerię 10 zdjęć

Romana Makówka

Redaktor

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl, Poradnikzdrowie.pl i MjakMama.pl.
Fotograf, dziennikarz, redaktor i felietonistka. Mistrzyni SEO, miłośniczka kuchni polskiej, fanka norweskiego Black Metalu, zjawisk nadprzyrodzonych i historii Polski. Znana autorka zdjęć koncertowych, specjalizująca się …

więcej