Tatar ze śledzia z wasabi: śledzie na Wigilię w nowej odsłonie

Name: Tatar ze śledzia z wasabi: śledzie na Wigilię w nowej odsłonie
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: opakowanie śledzi „Matias”; czerwona cebula,; 2 papryki (żółta i czerwona); 2 ogórki konserwowe,; jabłko; łyżeczka musztardy francuskiej, gorczycowej; sok z połówki cytryny; 1 łyżeczki miodu,; sól, pieprz; pumpernikiel; 2 łyżeczki śmietany 30%; łyżeczka stołowa chrzanu zielonego (wasabi)

2021-11-23

Redakcja

Udostępnij

Tatar ze śledzia z wasabi: śledzie na Wigilię w nowej odsłonie — Autor: Shutterstock Tatar ze śledzia na kromkach żytniego chleba to pomysł na inne podanie tradycyjnej ryby

łatwy

25 min

Dieta bezglutenowa

Tatar ze śledzia to doskonały sposób na niebanalne podanie śledzi. Inne, bardziej ostre, kolorowe i bardzo zdrowe. Polecamy na Wigilię - gdy chcecie "odświeżyć" tradycyjną przystawkę. Możecie je podać na półmisku porcjowane lub na grzankach. Modnie jest tatar ze śledzia umieścić w kieliszkach lub małych szklaneczkach.

SKŁADNIKI

opakowanie śledzi „Matias”
czerwona cebula,
2 papryki (żółta i czerwona)
2 ogórki konserwowe,
jabłko
łyżeczka musztardy francuskiej, gorczycowej
sok z połówki cytryny
1 łyżeczki miodu,
sól, pieprz
pumpernikiel
2 łyżeczki śmietany 30%
łyżeczka stołowa chrzanu zielonego (wasabi)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Mus chrzanowy: lekko ubijamy śmietanę, dodajemy chrzan i sok z cytryny.

Tatar: śledzie, paprykę, cebulę, ogórki, jabłko kroimy w kostkę (0,5 cm).
Dodajemy musztardę, miód i sok z cytryny. Wszystko mieszamy.
Podajemy na pumperniklu, z musem.

Moczenie śledzi: jak namoczyć śledzie?