Tatar śledziowy według Doroty Wellman. Idealny pomysł na wykwintną przekąskę

Name: Tatar śledziowy według Doroty Wellman. Idealny pomysł na wykwintną przekąskę
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g solonych filetów śledziowych,; 2 ogórki konserwowe,; 1 cebulka dymka,; 1 pęczek koperku,; 1 papryczka chili,; sól i pieprz do smaku.; 2 limonki,; 1 łyżeczka miodu,; 3 łyżki musztardy francuskiej,; 1 łyżka oliwy z oliwek.

2024-12-19

Redaktor Romana Makówka

Udostępnij

Autor: Shutterstock / AKPA Tatar śledziowy według Doroty Wellman. Idealny pomysł na wykwintną przekąskę

łatwy

20 min

Tatar ze śledzia według przepisu Doroty Wellman to idealny wybór. Wystarczy pięć składników i kilka prostych kroków, by stworzyć danie, które zachwyci każdego. Aromatyczny sos na bazie miodu i musztardy dodaje potrawie wyjątkowego charakteru.

Dorota Wellman robi przepyszny tatar ze śledzia – bez mięsa, z aromatycznym sosem, więc jeśli szukacie pomysłu na lekką i pełną smaku przystawkę, to dobrze trafiliście! Tatar ze śledzia według Doroty Wellman to wyjątkowe danie, które zachwyca smakiem i prostotą wykonania. Idealny na święta, rodzinne spotkania lub kolację z przyjaciółmi.

Tatar ze śledzia – wyjątkowa przystawka Doroty Wellman

Tatar śledziowy w wydaniu Doroty Wellman to lekka alternatywa dla klasycznego tatara z wołowiny. Śledzie w połączeniu z ogórkami konserwowymi, dymką, koperkiem i papryczką chili tworzą wyjątkową kompozycję smaków. Całość dopełnia aromatyczny sos z miodu, musztardy francuskiej i oliwy z oliwek. To idealne danie na święta lub inne wyjątkowe okazje.

Zobacz również:

Śledzie - wartości odżywcze. Dlaczego trzeba jeść śledzie?

Skandynawskie śledzie w oleju z cytryną i zielem angielskim

Śledzie plebana: nowy lepszy przepis na klasyczną zakąskę ze śledzi

Czy śledzie z kubełka są zdrowe i bezpieczne? Śledzie solone, a śledzie z solanki

Śledzie po staropolsku. Prosta przekąska na Wigilię w 3 krokach

Śledzie moczone w piwie - zrób raz, a nie wrócisz do innych. Lepsze niż z mleka lub wody

Przepis na tatar śledziowy z sosem miodowym

Przepis Doroty Wellman to nie tylko pyszne, ale też proste w przygotowaniu danie. Świeże składniki i wyrazisty sos sprawiają, że tatar śledziowy smakuje wyjątkowo. To przystawka, która zachwyci nie tylko miłośników ryb, ale również tych, którzy szukają nowych, ciekawych połączeń smakowych.

Przepis na tatar ze śledzia według Doroty Wellman

SKŁADNIKI

500 g solonych filetów śledziowych,
2 ogórki konserwowe,
1 cebulka dymka,
1 pęczek koperku,
1 papryczka chili,
sól i pieprz do smaku.
2 limonki,
1 łyżeczka miodu,
3 łyżki musztardy francuskiej,
1 łyżka oliwy z oliwek.

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Sparz limonki, zetrzyj skórkę na tarce i wyciśnij z nich sok.
Filety śledziowe, ogórki, cebulkę, koperek i papryczkę chili drobno posiekaj, a następnie przełóż do miski.
Dodaj sok i skórkę z limonki, wymieszaj i wstaw do lodówki na 20 minut, by smaki się przegryzły.
W osobnym naczyniu wymieszaj miód, musztardę francuską i oliwę z oliwek.
Wlej sos do posiekanych składników i dokładnie wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem według smaku.
Gotowy tatar ułóż na talerzu i podawaj z pieczywem lub chrupiącymi grzankami.

Śledzie a zdrowie: właściwości, wartości odżywcze. Dlaczego warto jeść śledzie?

Śledzie w oleju lnianym: tradycyjny przepis na śledzie

Zobacz galerię 10 zdjęć

Romana Makówka

Redaktor

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl, Poradnikzdrowie.pl i MjakMama.pl.
Fotograf, dziennikarz, redaktor i felietonistka. Mistrzyni SEO, miłośniczka kuchni polskiej, fanka norweskiego Black Metalu, zjawisk nadprzyrodzonych i historii Polski. Znana autorka zdjęć koncertowych, specjalizująca się …

więcej