Śledzie po fińsku - pyszna przekąska ze śledzia ze słodko-ostrym sosem

Name: Śledzie po fińsku - pyszna przekąska ze śledzia ze słodko-ostrym sosem
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 4 solone filety śledziowe; 1/2 szklanki mleka; 1/2 puszki zielonego groszku; Sos:; 1 szklanka bitej śmietany; 1 nieduża cebula; 1/2 puszki zielonego groszku; 1 łyżka ostrej musztardy; 2 łyżeczki curry; 1 łyżeczka soku z cytryny; 1,5 łyżeczki cukru pudru; 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Śledzie po fińsku to pyszna przekąska z obłędnym sosem.

łatwy

10 min

Śledzie po fińsku w sosie, który znakomicie łączy kontrastujące ze sobą smaki: ostra musztardę, słodką śmietankę i intensywne, orientalne curry.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

4 solone filety śledziowe
1/2 szklanki mleka
1/2 puszki zielonego groszku
Sos:
1 szklanka bitej śmietany
1 nieduża cebula
1/2 puszki zielonego groszku
1 łyżka ostrej musztardy
2 łyżeczki curry
1 łyżeczka soku z cytryny
1,5 łyżeczki cukru pudru
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Filety zalać mlekiem i odstawić na noc. Następnie osuszyć i pokroić. Cebulę obrać i drobno posiekać.
Śmietanę wymieszać z musztardą, cukrem pudrem, curry, sokiem z cytryny, posiekaną cebulą i natką.
Groszek odcedzić i wyłożyć na półmisek, ułożyć na nim śledzie, polać sosem. Przykryć folią i schłodzić.