Rozkochaj się w smakach Bliskiego Wschodu. Idealne na spotkanie z bliskimi

Aromatyczne danie dla całej rodziny. Smaki Bliskiego Wschodu

Fatteh to danie, które cieszy się ogromną popularnością na Bliskim Wschodzie. I nic w tym dziwnego. Znajdziemy w nim proste składniki, ale przy okazji jest ono wypełnione teksturami, aromatami i smakami. To jedno z tych dań, które kiedy raz posmakujesz, będziesz już zawsze miał je w jadłospisie.

Fatteh to danie, które może się nieco różnić w zależności od regiony, jednak idea pozostaje taka sama - ciecierzyca, chleb i sos. Danie ma być lekkie, ale wciąż niezwykle sycące. To świetny sposób, by nie marnować chleba, tylko wykorzystać go dalej.

Różne warianty dania. Zakochaj się w każdym

W niektórych wersjach do naszego dania dodaje się na przykład owoc granatu, by przełamać nieco smak i dodać koloru. W Syrii natomiast preferuję dodawanie płatków chili i masła klarowanego, dla pikantniejszych smaków. 

Czasami do dania dodaje się również porcję gotowanego lub podsmażonego w przyprawach kurczaka. Niektórzy dorzucają również porcję mięsa mielonego. A by jednak zachować ducha wege, to można dodać pieczone bakłażany lub paprykę.

To danie świetnie sprawdzi się na spotkania rodzinne czy z przyjaciółmi. Najlepiej postawić je na stole i pozwolić cieszyć się nim wszystkim. Jeśli nie mamy akurat pity, to bez problemu sprawdzi się również zwykły chleb czy grzanki.

Zobacz galerię 12 zdjęć