Po świętach zostały Ci jajka i kiełbasa? Zobacz, jak łatwo możesz zamienić je w smakowitą przekąskę
Co zrobić z resztek, które zostały po świętach? Jeśli zostały Wam jajka i kiełbasa proponujemy pyszną pastę do chleba, która z pewnością zrobi wrażenie na waszej rodzinie.
W obliczu współczesnych wyzwań związanych z marnowaniem żywności, idea zero waste zyskuje na popularności nie tylko jako ruch ekologiczny, ale również jako praktyczne podejście w codziennym życiu każdego z nas. Święta wielkanocne, okres radości i obfitości na naszych stołach, niestety często kończą się nadmiarem jedzenia, które nie zawsze jest w stanie znaleźć swoje miejsce w naszym codziennym menu po zakończeniu świąt. Warto zatem zastanowić się, jak możemy wykorzystać te resztki w sposób kreatywny i smakowity, jednocześnie przyczyniając się do redukcji odpadów. Odpowiedzią na to pytanie może być przygotowanie paszteciku z jajek i kiełbasy - prostej, lecz niezwykle smacznej pasty, która pozwoli nam cieszyć się smakiem świąt jeszcze dłużej.
Jak nie marnować jedzenia?
Święta Wielkanocne to czas, kiedy tradycja każe nam przygotowywać więcej jedzenia, niż jesteśmy w stanie zjeść. Zostają nam wtedy resztki wędlin, jaj, a także wielu innych składników, które zazwyczaj kończą w naszych lodówkach jako niechciane zapasy. Kuchnia zero waste uczy nas, że każdy produkt może zostać wykorzystany ponownie, a pozostałości po świątecznym stole mogą stać się podstawą do przygotowania nowych, równie smacznych potraw. Pasta z jajek i kiełbasy to doskonały przykład na to, jak w prosty i szybki sposób możemy zamienić pozornie niepozorne składniki w pyszny i pożywny posiłek.
Pasta do chleba z jajek i kiełbasy
Pasta z jajek i kiełbasy to świetna propozycja na wykorzystanie świątecznych resztek. Jest niezwykle prosta w przygotowaniu, a jej delikatny, ale zarazem wyrazisty smak z pewnością przypadnie do gustu wszystkim domownikom. Oto krok po kroku, jak przygotować tę wyjątkową pastę:
Pasta z jajek i kiełbasy to doskonały sposób na to, aby nie tylko uniknąć marnowania żywności, ale także, by wprowadzić do naszej diety coś nowego i niebanalnego. Można ją podawać na różnego rodzaju pieczywie, jako dodatek do śniadania lub kolacji, a także wykorzystać jako smarowidło.
SKŁADNIKI
- 300 g wiejskiej kiełbasy
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 2 cebule dymki
- 3 łyżki majonezu
- łyżka musztardy sarepskiej
- łyżeczka chrzanu ze śmietaną
- pieprz czarny świeżo mielony
- sól do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Zacznij od zmielenia 300 g dobrej jakości wiejskiej kiełbasy oraz trzech ugotowanych na twardo jajek. Najlepiej użyć do tego maszynki do mięsa, aby składniki dokładnie się połączyły i uzyskały odpowiednią konsystencję.
- Następnie drobno pokrój cebulki dymki wraz ze szczypiorkiem. Cebulka doda pasty delikatności, a szczypiorek – świeżości.
- W salaterce połącz zmielone jajka i kiełbasę z posiekaną cebulką, dodając do mieszanki trzy łyżki majonezu, łyżkę musztardy sarepskiej oraz łyżeczkę chrzanu ze śmietaną. Te składniki sprawią, że pasta zyska na konsystencji i pikantności.
- Na koniec dopraw pastę do smaku świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz solą. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby smaki doskonale się połączyły.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
