Pasta z jajek i szynki - bez majonezu!

Name: Pasta z jajek i szynki - bez majonezu!
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 jajka ugotowane na twardo; 110-120 g szynki; 1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku; 3-4 łyżki oleju z orzechów włoskich (może być lniany lub inny); 0,5 łyżeczki delikatnej musztardy; sól, pieprz do smaku

2021-03-29

Udostępnij

Pasta z jajek i szynki - bez majonezu! — Autor: Shutterstock Pastą z jaj i szynki można też faszerować jajka

łatwy

15 min

Pasta z jajek na twardo i szynki bez dodatku majonezu jest delikatna, bardziej zwarta. Nadaje się tez do faszerowania jajek, na przykład na wielkanocny stół.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

2 jajka ugotowane na twardo
110-120 g szynki
1 łyżka drobno posiekanego szczypiorku
3-4 łyżki oleju z orzechów włoskich (może być lniany lub inny)
0,5 łyżeczki delikatnej musztardy
sól, pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Obrać jajka, przeciąć je i delikatnie wyjąć żółtka- przełożyć je do miseczki.
Do żółtek dolać olej i utrzeć je z tłuszczem na gładką pastę.
Szynkę i ugotowane białka posiekać drobniutko i połączyć ze szczypiorkiem oraz utartymi żółtkami.
Doprawić musztardą, solą i pieprzem.