Orkiszowe muffinki z oliwkami. Zdrowy i pyszny pomysł na imprezę

Name: Orkiszowe muffinki z oliwkami. Zdrowy i pyszny pomysł na imprezę
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 2 szklanki mąki orkiszowej (lub pszennej) 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 1 płaska łyżeczka soli; 1/2 łyżeczki cukru; 2 łyżeczki przyprawy do pizzy; 100 g sera feta; 12 oliwek; Garść ziaren słonecznika; 1,5 szklanki jogurtu naturalnego; 2 jajka; 50 ml oliwy z oliwek

2024-11-19

Redaktor Romana Makówka

Udostępnij

Autor: Shutterstock Orkiszowe muffinki z oliwkami. Zdrowy i pyszny pomysł na imprezę

łatwy

20 min

Dieta wegetariańska

Muffinki orkiszowe z fetą, oliwkami i słonecznikiem to świetna alternatywa dla klasycznych kanapek. Idealne na drugie śniadanie, wycieczkę czy szybką przekąskę w ciągu dnia. Przygotowanie zajmuje mniej niż 40 minut, a efekt to delikatne, puszyste babeczki pełne smaku, które podbiją każde podniebienie.

Przepis na muffinki z oliwkami. Szybka przekąska do pracy i na wyjazd

Orkiszowe muffinki z dodatkiem fety, oliwek i słonecznika to doskonały wybór dla osób ceniących zdrową kuchnię. Ich przygotowanie jest banalnie proste i nie wymaga specjalistycznych umiejętności kulinarnych. Te małe wypieki są wyjątkowo praktyczne – łatwe do spakowania i wygodne do zjedzenia w każdym miejscu. Dzięki temu świetnie sprawdzają się podczas podróży, pikników czy w pracy.

Zobacz również:

Śledzie - wartości odżywcze. Dlaczego trzeba jeść śledzie?

Skandynawskie śledzie w oleju z cytryną i zielem angielskim

Śledzie plebana: nowy lepszy przepis na klasyczną zakąskę ze śledzi

Czy śledzie z kubełka są zdrowe i bezpieczne? Śledzie solone, a śledzie z solanki

Śledzie po staropolsku. Prosta przekąska na Wigilię w 3 krokach

Śledzie moczone w piwie - zrób raz, a nie wrócisz do innych. Lepsze niż z mleka lub wody

Śródziemnomorskie muffinki. Zdrowy skład i niezrównany smak

Orkisz, będący bazą muffinek, jest lekkostrawny i bogaty w składniki odżywcze. Dodatek fety oraz oliwek nadaje im charakterystycznego, śródziemnomorskiego smaku, a ziarna słonecznika wzbogacają o dodatkową chrupkość. Możesz także dostosować przepis do własnych preferencji, na przykład dodając suszone pomidory lub ulubione zioła.

Muffinki na drugie śniadanie. Uniwersalność na każdą okazję

Muffinki są świetnym pomysłem zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Podane jako przekąska na przyjęciu, zawsze robią furorę. Co więcej, można je przygotować w wersji bezmięsnej lub z dodatkiem salami, co czyni je jeszcze bardziej uniwersalnymi. Ich przygotowanie zajmuje tylko chwilę, a smak na długo zostaje w pamięci.

Przepis na orkiszowe muffinki z fetą, oliwkami i słonecznikiem

SKŁADNIKI

2 szklanki mąki orkiszowej (lub pszennej)

2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka soli
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki przyprawy do pizzy
100 g sera feta
12 oliwek
Garść ziaren słonecznika
1,5 szklanki jogurtu naturalnego
2 jajka
50 ml oliwy z oliwek

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Pokrój fetę w kostkę, oliwki na małe kawałki.
Wymieszaj składniki suche w jednej misce, a składniki mokre w drugiej.
Do suchych składników dodaj fetę, oliwki i słonecznik, następnie połącz je z mokrymi, mieszając delikatnie, aż mąka wtopi się w masę.
Przełóż ciasto do formy na muffinki.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 25–30 minut.

Beszamel: prosty sposób na rękaw cukierniczy

Zobacz galerię 11 zdjęć

Romana Makówka

Redaktor

Redaktorka serwisu kulinarnego Beszamel.pl, Poradnikzdrowie.pl i MjakMama.pl.
Fotograf, dziennikarz, redaktor i felietonistka. Mistrzyni SEO, miłośniczka kuchni polskiej, fanka norweskiego Black Metalu, zjawisk nadprzyrodzonych i historii Polski. Znana autorka zdjęć koncertowych, specjalizująca się …

więcej