Dietetyczny smalec z fit skwarkami. Tak smakuje dietetyczna rewolucja

Name: Dietetyczny smalec z fit skwarkami. Tak smakuje dietetyczna rewolucja
Total time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 2 cebule,; 1 jabłko,; przyprawy: 2 liście laurowe, 1 ziele angielskie, 1 goździk, 1 jałowiec,; olej,; 1 puszka białej fasoli lub 1 ½ szklanki ugotowanej fasoli,; ½ łyżeczki majeranku,; ¼ łyżeczki lubczyku,; 1 łyżeczka sosu sojowego,; sól i pieprz do smaku.

2024-04-10

Udostępnij

Autor: Shutterstock Dietetyczny smalec z fit skwarkami. Tak smakuje dietetyczna rewolucja

łatwy

10 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

W polskiej tradycji kulinarnej smalec zajmuje wyjątkowe miejsce. Ten tłusty dodatek do chleba, używany także do smażenia, jest symbolem kuchni pełnej smaku i nostalgii. Jednak w obliczu współczesnych wyzwań zdrowotnych i dietetycznych, jego popularność napotyka na coraz większą krytykę. Czym więc zastąpić tradycyjny smalec?

Bomba kaloryczna, wysoka zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterol sprawiają, że wielu z nas musi z niego zrezygnować. Co, jednak gdyby istniała alternatywa, która pozwala cieszyć się podobnym smakiem, bez szkody dla zdrowia?

Dietetyczny smalec - zdrowy i smaczny

Odpowiedzią na te pytania jest dietetyczny smalec z fit skwarkami, przysmak, który zdobywa serca Polaków dbających o linię i zdrowie. Jest to wegetariańska wersja tradycyjnego smalcu, która zachwyca nie tylko smakiem, ale również swoimi właściwościami zdrowotnymi. Nie podnosi cholesterolu, jest niskokaloryczna i co najważniejsze – nie zawiera tłuszczu zwierzęcego.

Zobacz również: Smalec z żurawiną: przepis na pyszne smarowidło do chleba

Zdrowy smalec z fasoli - składniki i przygotowanie

Podstawą dietetycznego smalcu jest biała fasola, bogata w białko, wapń, potas, żelazo oraz witaminy z grupy B. Dzięki temu jest nie tylko zdrowszą alternatywą, ale również przyczynia się do lepszego samopoczucia i wspomaga układ nerwowy.

Zobacz również: Wege smalec z ciecierzycy - idealny dla wielbicieli hummusu

Dietetyczny smalec to nie tylko świetna alternatywa dla osób unikających tradycyjnego smalcu z powodów zdrowotnych. Dzięki swojemu składowi bogatemu w błonnik, pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi oraz wspomaga walkę z nadwagą. Idealnie komponuje się z ciemnym pieczywem, dodającymi smaku kiszonymi ogórkami lub rzodkiewką.

Rewolucja w polskiej kuchni ma miejsce na naszych oczach. Dietetyczny smalec z fit skwarkami to odpowiedź na potrzeby współczesnych konsumentów, którzy nie chcą rezygnować z tradycyjnych smaków, dbając jednocześnie o swoje zdrowie. Jest to dowód na to, że kuchnia polska potrafi się odnaleźć nawet w obliczu dietetycznych i zdrowotnych wyzwań, zachowując przy tym swój unikalny charakter.

SKŁADNIKI

2 cebule,
1 jabłko,
przyprawy: 2 liście laurowe, 1 ziele angielskie, 1 goździk, 1 jałowiec,
olej,
1 puszka białej fasoli lub 1 ½ szklanki ugotowanej fasoli,
½ łyżeczki majeranku,
¼ łyżeczki lubczyku,
1 łyżeczka sosu sojowego,
sól i pieprz do smaku.

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cebulę i jabłko kroimy w kostkę, a następnie podsmażamy na patelni z przyprawami.
Fasolę blendujemy z sosem sojowym, majerankiem, solą, pieprzem oraz dodajemy podsmażoną cebulę i jabłko.
Mieszanka nie powinna być zbyt gładka – kawałki cebuli i jabłka powinny być wyczuwalne.

Beszamel - Jadalne Chwasty

więcej