Cukinię smażę na patelni i podaję z tym sosem. Każdy prosi o dokładkę
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Co dobrego można zrobić z cukinii? Najlepszą odpowiedź na to pytanie znajdziecie w tym przepisie. Pyszna i aromatyczna smażona cukinia to pomysł na smaczną przekąskę lub dodatek do dania głównego. Przygotowanie jest bardzo łatwe, a lista składników obejmuje tylko kilka niedrogich produktów. Oto prosty przepis na wyśmienitą smażoną cukinię.
Czy cukinię solimy przed smażeniem?
Przyrządzając cukinię według tego sprawdzonego przepisu, plastry należy delikatnie posolić i odstawić na pół godziny. W tym czasie cukinia stanie się miękka i puści wodę, z której składa się w 95 proc. Dzięki temu prostemu patentowi plastry cukinii szybciej się usmażą i pozostaną jędrne w środku.
Jak się robi cukinię na patelni?
Przepis na pyszną smażoną na patelni cukinię nie jest skomplikowany. Składa się z kilku banalnie łatwych kroków, które nikomu nie powinny sprawić przykrych niespodzianek. Z przyrządzeniem cukinii według tego przepisu poradzą sobie nawet ci, którzy nie mają zbyt dużego doświadczenia w domowym gotowaniu.
Idealnym dodatkiem do smażonej cukinii jest pyszny sos na ciepło. Przygotowuje się go z koperku, natki pietruszki i czosnku. Składniki wystarczy doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem, a następnie podsmażyć na patelni, na której smażyła się cukinia.
Jak więc zrobić smażoną cukinię? To proste, ale pełne smaku i aromatu danie uda się już za pierwszym razem. Plastry cukinii można usmażyć na zwykłej patelni lub grillowej.
- 1. krok – pokrojenie i zasolenie cukinii
- 2. krok – przygotowanie ziołowego sosu
- 3. krok – odciśnięcie cukinii z wody, doprawienie jej i usmażenie na patelni
- 4. krok – podsmażenie ziołowego sosu
- 5. krok – ułożenie cukinii na talerzu i udekorowanie jej ziołowym sosem
Z czym można jeść smażona cukinię?
Wyjątkowo smaczna i aromatyczna cukinia smażona na patelni podana z dodatkiem ziołowego sosu na ciepło to propozycja na pyszne małe danie. Świetnie smakuje sama w towarzystwie kromek chleba lub chrupiącej bagietki. Smażona cukinia sprawdzi się też jako dodatek do dania głównego. Smakowicie komponuje się z potrawami mięsnymi i rybami. Tak przyrządzoną cukinię można wykorzystać do przygotowania pysznej sałatki. Smażona cukinia jest lekka i bez wyrzutów sumienia można wcinać ją na diecie odchudzającej.
SKŁADNIKI
- 2 cukinie
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 1 płaska łyżka mielonej słodkiej papryki
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Umytą cukinie pokroić w plastry o grubości około 0,5 cm. Plastry ułożyć obok siebie na desce i lekko posolić. Odstawić na 30 minut.
- Do miseczki wsypać koperek i natkę pietruszki. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.
- Cukinię odcisnąć z nadmiaru wody i doprawić słodką papryką.
- Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć na niej plastry cukinii, aż zaczną się rumienić. Usmażoną cukinię przełożyć na deskę.
- Na tej samej patelni podsmażyć zioła z czosnkiem, cały czas mieszając. Przełożyć do miseczki.
- Cukinię ułożyć na talerzu. Wierzch udekorować smażonymi ziołami z czosnkiem.
- Podawać jako samodzielne danie z pieczywem, dodatek do obiadu lub przekąskę.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
