Deser z lat 70. znów w modzie. Zaskocz gości klasyką z twistem
Francuski deser z porzeczkową nutą zyskuje coraz większą popularność. Dzięki swojej prostocie i wyjątkowemu smakowi staje się idealnym wyborem na rodzinne spotkania, deser do kawy czy przysmak dla dzieci. Połączenie słodkiego kremu i kwaskowatych porzeczek to smak, którego nie da się zapomnieć.
Francuski deser z porzeczkami – powrót do klasyki
Francuski deser z porzeczkową nutą to prawdziwy hit lat 70., który przeżywa swój renesans. Dzięki wykorzystaniu składników takich jak serek śmietankowy, porzeczki i kruche ciasto, deser łączy delikatność kremu z charakterystycznym smakiem owoców. Idealnie sprawdza się na specjalne okazje, a jego przygotowanie nie jest skomplikowane. To doskonały wybór dla każdego, kto szuka deseru, który nie tylko zachwyca smakiem, ale i prezentuje się wyjątkowo.
Jak przygotować francuski deser z porzeczkową nutą?
Aby przygotować ten klasyczny przysmak, wystarczy kilka podstawowych składników, takich jak mąka, masło, porzeczki i cukier. Ciasto, które pełni bazę deseru, trzeba schłodzić, a następnie utworzyć z niego warstwy przekładane kremem oraz podsmażonymi porzeczkami. Po upieczeniu, deser można podawać na ciepło lub zimno, co czyni go uniwersalnym wyborem na każdą porę roku. Francuski deser z porzeczkami to prawdziwa uczta smaków – prosty, lecz wyjątkowo wyrafinowany.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Francuski deser z porzeczkami jest idealnym wyborem zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Świeżość owoców oraz kremowe nadzienie sprawiają, że znika on z talerzy w mgnieniu oka. Deser ten świetnie komponuje się z filiżanką aromatycznej kawy lub herbaty, a jego uniwersalność sprawia, że pasuje na każdą okazję. Wypróbuj go na najbliższym spotkaniu rodzinnym, a z pewnością zachwycisz swoich gości!
Zobacz również:
Znakomita nalewka na pigwie i jabłkach z rodzynkami
Niesamowicie odświeżająca nalewka ogórkowa na wódce
Nalewka rabarbarowa: domowy trunek na rabarbarze
Miodowa nalewka z malin: przepis na malinówkę z miodem
Nalewka z kwiatów czarnego bzu
SKŁADNIKI
- 180 g masła
- 150 g cukru
- Esencja waniliowa (do smaku)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 450 g mąki pszennej
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 300 g porzeczek
- 50 g cukru (do porzeczek)
- 1000 g serka śmietankowego
- 150 g cukru (do kremu)
- 4 jajka (do kremu)
- 100 g masła (do kremu)
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej (do kremu)
- Forma do pieczenia (20 x 30 cm)
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę.
- Dodaj esencję waniliową, jajka, proszek do pieczenia i kakao, a następnie wymieszaj składniki.
- Dodaj mąkę i zagnieć ciasto. Podziel je na trzy części i wstaw do zamrażarki na 30 minut.
- Podgrzej porzeczki z cukrem na patelni, aż zmiękną.
- W oddzielnym naczyniu utrzyj serek śmietankowy, jajka, cukier i skrobię kukurydzianą, aż powstanie jednolita masa.
- Wyjmij ciasto z zamrażarki.
- Ścieraj je na tarce bezpośrednio do formy.
- Na dno formy wyłóż jedną warstwę ciasta, następnie rozłóż połowę kremu i porzeczki.
- Powtórz warstwy, kończąc ciastem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 60 minut, aż wierzch ciasta stanie się złocisty.
- Deser najlepiej smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
