Kiedy mam dosyć mięsa z grilla sięgam po ten przepis. Grillowane cytrynowe krewetki z kuskusem pesto zawsze robią furorę

Name: Kiedy mam dosyć mięsa z grilla sięgam po ten przepis. Grillowane cytrynowe krewetki z kuskusem pesto zawsze robią furorę
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Na krewetki:; 300 g surowych krewetek; 2 ząbki czosnku; Sok i skórka z 1 cytryny; 2 łyżki oliwy z oliwek; Sól i pieprz do smaku; Świeża pietruszka do dekoracji; Na kuskus pesto:; 1 szklanka kuskusu; 1 szklanka wrzątku; 2 łyżki zielonego pesto; 6–8 pomidorków koktajlowych; 1 łyżka oliwy z oliwek; Sól i pieprz do smaku; Garść rukoli lub bazylii

2025-04-29

Kinga Goldstein

Udostępnij

Autor: Shutterstock.com Kiedy mam dosyć mięsa z grilla sięgam po ten przepis. Grillowane cytrynowe krewetki z kuskusem pesto zawsze robią furorę

łatwy

15 min

Dieta niskokaloryczna

Sezon grillowy czas start. Jeśli mamy ochotę na pyszne danie prosto z grilla, a znudziły się nam mięsa i warzywa, możemy przygotować przepyszne krewetki cytrynowe z kuskusem pesto. Danie to jest sycące i proste w przygotowaniu. A wygląda, jak z drogiej restauracji.

Danie z grilla, które szybko będzie gotowe. Wystarczy niecałe pół godziny

Idealne połączenie kuchni śródziemnomorskiej z nowoczesnym podejściem do grillowania. Przygotowanie krewetkach cytrynowych z kuskusem pesto to idealny pomysł na lekki obiad, kolację czy imprezę na świeżym powietrzu.

Marynowanie krewetek nie zajmie dużo czasu, a całość może być gotowa w niecałe pół godziny. Nic w tym przepisie nie zajmie nam dużo czasu. Jest to więc świetna opcja, kiedy nie chce nam się stać całymi godzinami przy garach, a na zewnątrz jest piękna pogoda.

Proste, aromatyczne i dobre dla zdrowia. Wystarczy kilka składników

Krewetki są delikatne, ale świetnie chłoną aromat marynaty. Dzięki cytrynie będą idealnie świeże, a dzięki czosnkowi, ich smak będzie idealnie wyraźny. Dzięki kuskusowi natomiast nasze danie zyska kremową, ziołową nutę, ze świeżością pomidorków.

Pesto można wykonać samodzielnie w domu, ale bez problemu możemy również użyć również tego dostępnego w supermarketach. Samo w sobie danie jest bogate w białko, zdrowe tłuszcze i witaminy. Bez problemu można je dopasować do diety bezglutenowej (zamieniając kuskus na komosę ryżową), wysokobiałkowej czy śródziemnomorskiej.

SKŁADNIKI

Na krewetki:
300 g surowych krewetek
2 ząbki czosnku
Sok i skórka z 1 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża pietruszka do dekoracji
Na kuskus pesto:
1 szklanka kuskusu
1 szklanka wrzątku
2 łyżki zielonego pesto
6–8 pomidorków koktajlowych
1 łyżka oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Garść rukoli lub bazylii

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

W misce mieszamy krewetki z oliwą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, sokiem i skórką z cytryny oraz solą i pieprzem.
Odstawiamy do lodówki na co najmniej 15 minut.
Kuskus wsypujemy do miski, zalewamy wrzątkiem i przykrywamy.
Po napęcznieniu, mieszamy i dodajemy pesto, oliwę, sól, pieprz, pomidorki i rukolę/bazylię.
Krewetki grillujemy po około dwie minuty z każdej strony.
Na talerzu rozkładamy kuskus, a na wierch układamy krewetki.
Skraplamy odrobiną cytryny.

Grill – rodzaje, jaki powinien być dobry grill?

Jak zrobić żeberka z grilla? Przepis na soczyste grillowane żeberka

Zobacz galerię 10 zdjęć

Kinga Goldstein

Ukończyła studia na Uniwersytecie Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy na kierunku Edytorstwo. Fascynuje ją wszystko związane z urodą, wszelkimi medycznymi nowinkami i zdrowym jedzeniem (a przynajmniej przeważnie zdrowym). Uwielbia sama wypróbowywać wszelkie domowe …

więcej