Kurczak, papryka, cebula i prosta marynata. Te domowe szaszłyki znikają do ostatniego kęsa
Soczysta pierś kurczaka, kolorowa papryka i cebula zamknięte w prostej, aromatycznej marynacie to przepis na szaszłyki, które robi się szybko, a smakują jak z letniego grilla. To świetny pomysł na lekki obiad lub efektowną przekąskę, którą bez problemu przygotujesz także w piekarniku. W tym przepisie największą zaletą jest połączenie prostoty z bardzo apetycznym efektem. To danie wygląda lekko, kolorowo i od razu zachęca do jedzenia.
i
Dieta bezglutenowa
Dieta niskokaloryczna
Jaka jest szybka marynata do szaszłyków?
Szybkie szaszłyki przygotowane według tego łatwego i sprawdzonego przepisu to mnóstwo smaku i aromatu. Pierś kurczaka, która jest głównym składnikiem tego dania, jest miękka i soczysta. Jej smak podkreśla błyskawiczna marynata przyrządzona na bazie oliwy z oliwek z dodatkiem miodu, musztardy, czosnku i przypraw, takich jak sól, świeżo zmielony czarny pieprz, słodka i ostra papryka oraz zioła prowansalskie. Wystarczy pokrojone mięso zalać tą mieszanką i odstawić na czas krojenia warzyw. Ta szybka marynata nadaje przyjemnego smaku i aromatu, a szaszłyki smakują przepysznie.
Jak zrobić szybkie szaszłyki?
Przepis na znakomite szybkie szaszłyki z piersi kurczaka i warzyw jest nie tylko błyskawiczny. To bardzo łatwa receptura, która przypadnie do gustu początkującym, zabieganym i leniwym. Z tym prostym przepisem szaszłyki zawsze się udają i smakują obłędnie. Można podać do nich kolorową sałatę z sosem winegret i sos, który idealnie podkreśli ich smak. Sprawdzi się sos czosnkowy, tysiąca wysp czy jogurtowy z ziołami.
Jak więc zrobić błyskawiczne szaszłyki, które oczarują aromatem i smakiem? Wybierzcie ten prosty przepis, a danie wyjdzie i oczaruje każdego, kto go spróbuje. Szybkie szaszłyki prezentują się wyjątkowo apetycznie. Są pyszne i soczyste.
- 1. krok – przygotowanie szybkiej marynaty do szaszłyków
- 2. krok – pokrojenie kurczaka i zalanie go marynatą
- 3. krok – pokrojenie warzyw
- 4. krok – nadzianie na patyczki kurczaka i warzyw
- 5. krok – upieczenie szaszłyków
Ile się pieką szaszłyki w piekarniku?
Jedną z wielu zalet przepisu na szybkie szaszłyki jest sposób pieczenia. Można je upiec w piekarniku lub na grillu. Dzięki temu z przepisu można korzystać przez cały rok. Jeżeli zdecydujecie się upiec szaszłyki na grillu, należy ułożyć je na tackach i piec około 15 minut na średnim ogniu. Warto pamiętać, aby obracać je co jakiś czas. Natomiast błyskawiczne szaszłyki z piekarnika można ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub na specjalnym stojaku. Wstawia się je do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piecze około 25 minut. W połowie pieczenia można przełożyć je na drugą stronę. Bez względu na to, który sposób pieczenia wybierzecie, szybkie szaszłyki z kurczaka i warzyw będą smakować zawsze.
SKŁADNIKI
- 500 g piersi kurczaka
- 1/2 papryki czerwonej
- 1/2 papryki zielonej
- 1/2 papryki żółtej
- 1 cebula
- sól, pieprz
- Marynata do mięsa:
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka ostrej musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 /2 łyżeczki mielonej ostrej papryki
- sól, pieprz
- do szaszłyków pasuje także cukinia albo pieczarki, a przed podaniem można je skropić sokiem z cytryny.
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotować marynatę. Oliwę z oliwek wymieszać z musztardą i miodem. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz ziołami prowansalskimi.
- Pierś kurczaka pokroić w kostkę o boku około 2 cm.
- Mięso przełożyć do miski i zalać marynatą. Dokładnie wymieszać i odstawić.
- Papryki pokroić w kostkę o boku około 2 cm, usuwając gniazda nasienne. Cebulę pokroić na ósemki.
- Na patyczki do szaszłyków nadziewać na przemian kawałki kurczaka, paprykę i cebulę. Układać na blasze lub tacce.
- Blachę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i piec około 25 minut. Tackę postawić na rozgrzanym grillu i piec około 15 minut, obracając szaszłyki co pewien czas.
- Podawać na obiad z kolorową sałatką i ulubionym sosem.
- Tip: patyczki drewniane dobrze jest namoczyć wcześniej w wodzie przez około 20-30 minut, jeśli szaszłyki będą pieczone lub grillowane.
10
