Kotlety ziemniaczane siostry Anastazji. Pomysł na niedrogi obiad

Jak zrobić kotlety ziemniaczane siostry Anastazji?

Ugotowane ziemniaki należy rozgnieść. Najlepiej zrobić to praską lub tłuczkiem. Do ziemniaków dodaje się podsmażone pieczarki z cebulą oraz mąkę, jajka, posiekaną natkę pietruszki i czosnek. Kotlety doprawia się solą i pieprzem. Składniki trzeba dokładnie wymieszać, a następnie uformować z nich zgrabne małe kotleciki i obtoczyć je w bułce tartej. Smaży się je na oleju na patelni.

Przepis na kotlety ziemniaczane siostry Anastazji

• Łatwy przepis to nie jedyna zaleta tego dania. W kotlecikach kryje się mnóstwo smaku i aromatu.
• Ziemniaczane kotlety robi się w miarę szybko. Ziemniaki można ugotować wcześniej. Kiedy stygną, warto usmażyć pieczarki z cebulą.
• Lista składników obejmuje produkty, które zawsze są w domu. Są to artykuły niedrogie i łatwo dostępne.
• Do przygotowania potrawy można wykorzystać ziemniaki, które zostały z poprzedniego dnia. Dzięki temu resztki się nie zmarnują.
• Z przepisu mogą skorzystać wegetarianie. To pomysł na obiad bez mięsa, więc sprawdzi się w takiej diecie.
• Weganie też mogą zrobić te pyszne kotlety z gotowanych ziemniaków. Wystarczy, że pominą dodatek jajek i zamienią je na siemię lniane.
• Natkę pietruszki zastąpi szczypiorek lub koperek.

Z czym podawać kotlety z ziemniaków?

Obiad z ziemniaczanymi kotletami siostry Anastazji będzie kompletny, jeżeli poda się do niego różne dodatki. Przykładem może tu być mix kolorowych sałat z sosem winegret lub surówka z czerwonej kapusty. Fani sztuki kulinarnej siostry Anastazji mogą wybrać surówkę z pora jej autorstwa. Do kotletów można też zaserwować sos czosnkowy lub ziołowy.