Dyniowe ciasto z kremem cytrynowym to połączenie, które zaskoczy każdego gościa. Deser, który wygląda i smakuje obłędnie
Ciasto dyniowe to idealny wypiek na jesień, który łączy w sobie klasyczny smak dyni z orzeźwiającym kremem cytrynowym. Jeśli szukasz inspiracji na przepis na ciasto dyniowe, szczególnie na specjalne okazje, takie jak Halloween, warto wypróbować ten przepis. Dowiedz się jak zrobić ciasto z dyni krok po kroku i zaskocz bliskich wyjątkowym deserem z dynią i kremem cytrynowym.
Wilgotne ciasto dyniowe z kremem cytrynowym
Wilgotne ciasto dyniowe z kremem cytrynowym to prawdziwa uczta dla podniebienia. Dzięki zastosowaniu puree z dyni, ciasto nabiera wyjątkowej miękkości i intensywnego smaku. Dodatek kremu cytrynowego, który nadaje orzeźwiającego posmaku, idealnie komponuje się z dynią, tworząc doskonałą harmonię smaków. Tego rodzaju wypiek to świetna propozycja na jesienne spotkania przy kawie czy świąteczne obiady.
Najlepszy przepis na ciasto dyniowe na jesień
Jesień to idealny czas, aby skorzystać z bogactwa sezonowych warzyw, a dynia zajmuje tu szczególne miejsce. Ciasto dyniowe jest nie tylko smaczne, ale także bogate w wartości odżywcze. Puree z dyni zapewnia wilgotną strukturę, a przyprawy takie jak cynamon czy imbir dodają głębi aromatu. Co więcej, ciasto dyniowe doskonale pasuje na różne okazje – od codziennych deserów po wypieki na specjalne okazje, takie jak Halloween.
Ciasto dyniowe z galaretką cytrynową
Jeśli szukasz czegoś naprawdę wyjątkowego, spróbuj połączyć ciasto dyniowe z kremem i galaretką cytrynową. Ten deser nie tylko świetnie smakuje, ale również prezentuje się zjawiskowo. Warstwa cytrynowej galaretki dodaje lekkości i świeżości, co czyni go idealnym na zakończenie obiadu. To połączenie słodkiego, wilgotnego ciasta i orzeźwiającej cytryny z pewnością zachwyci Twoich gości!
Zobacz również:
Dżem, powidła, marmolada – czym się różnią?
Dżem truskawkowy bez konserwantów
Dżem z rabarbaru - 3 przepisy na przetwory z rabarbaru
Dżem z aronii - przepis na domowy dżem aroniowy
Przepis na dżem z czarnej porzeczki - jak zrobić dżem porzeczkowy
Dżem z magnolii - nowa gwiazda wiosennej kuchni
Tradycyjny przepis na dżem truskawkowy z jabłkami od Koła Gospodyń Wiejskich
SKŁADNIKI
- Składniki na ciasto:
- 350 g puree z dyni (upieczonej i zblendowanej)
260 g mąki tortowej - 2 jajka
- 170 ml oleju
- 170 g cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Przyprawy: cynamon, imbir, gałka muszkatołowa (opcjonalnie)
- Składniki na krem cytrynowy:
- 500 ml śmietanki 30%
- 2 galaretki cytrynowe
- 500 ml wody
- Opcjonalnie: 1 łyżeczka cukru pudru
- Składniki na lukier:
- 4 łyżki cukru pudru
- Sok z cytryny
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Rozgrzej piekarnik do 170°C.
- Dynię pokrój na kawałki, usuń pestki, a następnie piecz przez około 45 minut, aż będzie miękka.
- Po wystudzeniu, obierz dynię ze skórki i zblenduj na gładkie puree.
- W misce wymieszaj mokre składniki: puree z dyni, olej, jajka i cukier.
- W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz przyprawy.
- Powoli dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
- Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia formy i piecz w temperaturze 180°C przez około 45 minut.
- Po wystudzeniu, przekrój ciasto na pół.
- Galaretki rozpuść w 500 ml wrzącej wody, odstaw do wystudzenia.
- Śmietankę ubij na sztywno z opcjonalnym cukrem pudrem.
- Do ubitej śmietany powoli wlej wystudzoną galaretkę, cały czas delikatnie mieszając.
- Krem wyłóż na pierwszą warstwę ciasta, a następnie przykryj drugim blatem.
- W miseczce wymieszaj cukier puder z sokiem z cytryny, aby uzyskać gładki lukier.
- Wylej go na wierzch ciasta i rozprowadź równomiernie.
- Gotowe ciasto włóż do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby krem stężał.
