Kaczka

Jej tłusta skórka to jednocześnie wabik dla smakoszy, jak i straszak na osoby na diecie. Ale odpowiednio przygotowane mięso z kaczki nie musi być bardzo kaloryczne. Współczesne kulinarne trendy wręcz hołubią kaczkę, a to dobra wiadomość dla rodzimej kuchni, bo można przywrócić świetność dawnym recepturom.

Kaczka

Smaki rodzinnego domu

Tradycyjna kuchnia polska jest smaczna i inspirująca. Niestety, nie wszystkie produkty przed laty wykorzystywane w kuchniach naszych babć możemy kupić na co dzień. Teraz wiele z nich, np. dziczyznę, królika czy suma dostaniemy w Biedronce. Warto po nie sięgnąć, by przypomnieć sobie smaki rodzinnego domu. KACZKA Z JABŁKAMI I Z CZERWONĄ KAPUSTĄ

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Oryginalna kaczka z wiśniami - super przepis!

Kaczka z wiśniami to super pomysł dla tych, którym znudziła się klasyczna kaczka z jabłkami. Wiśnie i wiśniówka, z którą przygotowuje się sos, doskonale komponują się ze smakiem mięsa kaczki. To proste, ale wykwintne danie uwiedzie każdego!

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Świąteczny obiad - 10 znakomitych dań na bożonarodzeniowy obiad z rodziną

Bożonarodzeniowy obiad ma być uroczysty i wykwintny, ale przede wszystkim spędzony w towarzystwie najbliższych. Co podać w pierwszy dzień Świąt, aby było smacznie? Drób, wieprzowinę, wołowinę? Na wszystko mamy sprawdzone przepisy.

Pierogi – jak znalazły się na naszych stołach? Przepis na pierogi lubczykowe z pieczoną kaczką

Tradycyjne potrawy to element, bez którego chyba nikt nie wyobraża sobie wigilijnej, uroczystej kolacji w gronie najbliższych. Zgodnie z obyczajami, na świątecznym stole zawsze powinno znaleźć się 12 dań, a wśród nich nie może zabraknąć m.in. karpia pod różnymi postaciami, czerwonego barszczu oraz… pierogów. Szczególnie ta ostatnia pozycja uznawana jest za typowo polską, tradycyjną potrawę. Czy słusznie? Sami zobaczcie.

Soczysta kaczka z mandarynkami - smakowity przepis

Kaczka z mandarynkami jest  soczysta, pachnie nieco orientalnie i po prostu rozpływa się w ustach. Sprawia to dodatek soku cytrusowego. Pyszne danie na co dzień i od święta

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Piersi z kaczki z morelami - przepis inny niż tradycyjne

Piersi kacze z morelami to łatwy i oryginalny sposób podania tej pysznej części kaczej  tuszki. Smakowite mięso z dodatkiem delikatnych  moreli  po prostu rozpływa się w ustach.

Ocena: 0,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 0 MINUT

Porcja dla: 0 OSÓB

Pulpety z kaczki jak z Gospody pod Rumianym Jabłkiem inspiroweane przepisem Magdy Gessler (Kuchenne Rewolucje)

W 7. odcinku 20. sezonu "Kuchennych Rewolucji" Magda Gessler zawitała do Glewa, niewielkiej wsi w Kujawsko-Pomorskiem. Zachwyciła się tam pięknem swojskiej okolicy, gospodarstwem usytuowanym nad brzegiem Wisły i pysznymi, starymi odmianami jabłek w sadzie. Ale nie tylko. Okazało się bowiem, ze właścicielka Gospody pod Rumianym Jabłkiem, może pochwalić się nie tylko pięknymi widokami i znakomitymi, lokalnymi produktami, ale także smakiem, który umożliwił jej dopracowanie przepisów do perfekcji.

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 8 OSÓB

Pierożki z pieczoną kaczką [LATO Z RADIEM]

Kultowa audycja Lato z Radiem podczas swojej letniej trasy odwiedzi Szklarską Porębę. Region słynie z doskonałej kuchni oparnej na regionalnych produktach. Tutaj hodowane są wyborne kaczki, a lasy obfitują w grzyby. Restauracja "Szary Piec" z Jeleniej Góry, stolicy regionu, proponuje przepis na najlepsze na świecie pierożki z pieczoną kaczką na bulionie z suszonych grzybów i ze smażonymi borowikami 

Ocena: 5,0

Poziom: ŚREDNI

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Gulasz z żołądków drobiowych i pieczarek: przepis na oszczędny obiad

Gulasz z żołądków drobiowych z pieczarkami jest aromatyczny i pyszny. Świetny do makaron lub kaszy. Żołądki drobiowe są stosunkowo tanie. Wymagają jednak wcześniejszego ugotowania do miękkości. Gulasz z żołądków drobiowych i pieczarek to sycący, pełnowartościowy, ale także oszczędny obiad dla całej rodziny. 

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 60 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Orientalne naleśniki z kaczką i sosem teriyaki

Orientalne naleśniki z kaczką i sosem teriyaki to wersja naszych rodzimych naleśników w zupełnie nowej odsłonie. Placki przygotowane z odrobiną cynamonu pachną egzotyką. Do tego kaczka, przyprawy, kiełki i koniecznie - sos teriyaki. Wypróbuj azjatycki przepis na naleśniki.

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 50 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Strona 1 z 7