Kurczak po tajlandzku. 3 łatwe i szybkie przepisy na obiad w azjatyckim stylu

Kurczak po tajlandzku to pomysł na pyszny i aromatyczny obiad, który będzie smakował zupełnie jak w dalekiej Tajlandii. Dzięki tym sprawdzonym przepisom przyrządzicie miękkiego i soczystego kurczaka w różnych wersjach. Oto trzy łatwe i szybkie przepisy na kurczaka po tajlandzku.

Spis treści

1. Jak zrobić kurczaka po tajlandzku?
2. Przepisy na kurczaka po tajlandzku
3. Kiedy podawać kurczaka po tajlandzku?
4. Kurczak po tajlandzku z sezamem – przepis krok po kroku
5. Kurczak po tajlandzku w panierce – przepis krok po kroku
6. Kurczak po tajlandzku na ostro – przepis krok po kroku

Jak zrobić kurczaka po tajlandzku?

Aby przygotować pierś kurczaka według jednego z tych trzech łatwych przepisów, nie trzeba mieć dużego doświadczenia w domowym gotowaniu. Przepisy są bardzo proste i każdy będzie mógł przyrządzić danie rodem z Tajlandii. Składniki, które są potrzebne do zrobienia tajlandzkiego obiadu, są do kupienia w polskich sklepach i nie trzeba ich szukać w internecie i delikatesach z produktami kuchni świata. Kurczaka po tajlandzku robi się szybko i bez zbędnego bałaganu. Obiad można zrobić na jednej patelni lub w woku.

Przepisy na kurczaka po tajlandzku

Poniżej znajdziecie trzy łatwe, szybkie i sprawdzone przepisy na pysznego i aromatycznego kurczaka po tajlandzku. Możecie wybrać jeden z takich przepisów jak:

• kurczak po tajlandzku z sezamem – smakowite paski kurczaka z ryżem i warzywami oraz prażonym sezamem
• kurczak po tajlandzku w panierce – kawałki kurczaka w chrupiącej panierce
• kurczak po tajlandzku na ostro – pierś kurczaka z papryczką chili, dymką i czosnkiem w mleczku kokosowym

Kiedy podawać kurczaka po tajlandzku?

Kurczak w tajskim stylu to pomysł na szybki i pyszny obiad. Dzięki temu, że przepisy są proste, a przygotowanie błyskawiczne, danie można robić nawet podczas zwykłego tygodnia. To również propozycja na jedzenie na wynos. Kurczak po tajlandzku świetnie smakuje na drugi dzień. Wystarczy zapakować go do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy, a w porze lunchu odgrzać w mikrofalówce.

Kurczak po tajlandzku z sezamem – przepis krok po kroku

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 500 g piersi kurczaka
• 400 ml bulionu warzywnego
• 200 g ryżu
• 100 g prażonego sezamu
• 2 czerwone papryki
• 1 pęczek dymki ze szczypiorem
• 1 papryczka chili
• 4 ząbki czosnku
• 2 cm świeżego imbiru
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżeczka curry
• sól

Przygotowanie:

1. Na patelni roztopić olej kokosowy i smażyć na nim pokrojonego w paski kurczaka, aż mięso całkowicie zmieni kolor. Dodać posiekaną dymkę ze szczypiorem i smażyć, aż się zeszkli. Dodać pokrojoną w paski paprykę i smażyć krótko na dużym ogniu. Zawartość patelni przełożyć do miski.

2. Na tej samej patelni podsmażyć posiekany czosnek, posiekaną papryczkę chili, starty imbir i ryż. Wymieszać i wlać bulion. Gotować, aż ryż stanie się miękki i wchłonie bulion. Od czasu do czasu zamieszać.

3. Dodać kurczaka z warzywami i wsypać prażony sezam. Wymieszać i smażyć kilka minut.

4. Podawać od razu z ryżem i surówką.

Kurczak po tajlandzku w panierce – przepis krok po kroku

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 800 g piersi kurczaka
• 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka oleju sojowego lub roślinnego
• 1 szklanka wody
• 1 jajko
• 1 łyżeczka mielonego imbiru
• 1 łyżeczka curry
• szczypta kurkumy
• szczypta mielonej słodkiej papryki
• sól

Przygotowanie:

1. Mąkę wymieszać z kurkumą, imbirem, curry, papryką i solą. Wbić jajko i wlać wodę. Wymieszać na jednolite ciasto.

2. Do ciasta włożyć pokrojonego na mniejsze kawałki kurczaka i dokładnie wymieszać. Każdy kawałek powinien być pokryty ciastem.

3. W woku lub na głębokiej patelni rozgrzać olej i smażyć w nim kurczaka. Kiedy mięso nabierze złocistego koloru, wyjąć je z oleju za pomocą łyżki cedzakowej lub szczypiec. Przełożyć na deskę wyłożoną ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

4. Podawać na ciepło z ryżem, makaronem ryżowym oraz surówką z kapusty.

Kurczak po tajlandzku na ostro – przepis krok po kroku

Liczba porcji: 4

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 800 g piersi kurczaka
• 250 ml mleka kokosowego
• 1 cebula
• 1 limonka
• 2 papryczki chilli
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki posiekanej świeżej kolendry
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżka cukru trzcinowego

Przygotowanie:

1. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na nim pokrojoną w kostkę cebulę, posiekane papryczki chili i czosnek. Kiedy warzywa się zeszklą, dodać pokrojonego w kostkę kurczaka. Smażyć, często mieszając, aż mięso zacznie się rumienić.

2. Wsypać cukier trzcinowy i kolendrę. Smażyć około 3 minut, cały czas mieszając.

3. Na patelnię wlać mleczko kokosowe i gotować około 8 minut, aż sos zgęstnieje.

4. Podawać z ryżem, ćwiartkami limonki oraz chrupiącą surówką.

Zobacz galerię i poznaj przepisy na udka i podudzia kurczaka, które urzekną smakiem i aromatem.

Zobacz galerię 10 zdjęć