Jak długo gotować bób? Gotowanie bobu bez tajemnic
Bób - pyszne i zdrowe warzywo, które wystarczy wrzucić do gorącej wody i poczekać aż się ugotuje. Sprawdź, jak długo należy gotować bób.
Bób można podawać na wiele sposobów
Fanom strączkowego giganta nie trzeba bobu przedstawiać. Kto nie próbował, musi uwierzyć, że od tych fasolek łatwo się uzależnić. Bób podawany z masłem i solą staje się wyśmienitą przekąską. Ugotowany z koperkiem może dodać smaku sałatkom i obiadowym daniom.
Bobu nie wolno jeść na surowo
Warto o bobie wiedzieć jedno – lepiej nie jeść go na surowo. By nie nabawić się problemów żołądkowych, bób trzeba najpierw ugotować.
Jak gotować bób?
Gotowanie bobu jest proste, ale w jak niemal każdym wypadku, zależy od preferencji gotującego. Bób wrzuca się do garnka i zalewa zimną wodą. Warto zadbać, by miał w czym pływać. Przy gotowaniu kilograma bobu powinno się użyć minimum 2 litrów wody. Gotujący się bób należy obficie posolić, co pozwoli wydobyć jego wyjątkowy smak. Potem wystarczy już tylko czekać, aż woda się zagotuje. Młody bób należy po 5-8 minutach od zagotowania spróbować. Wyjąć jedno ziarenko bobowe, by sprawdzić czy jest już miękki. Bób nieco starszy, bardziej mączysty gotuje się od 10-14 minut. Gdy bób osiągnie preferowany stopień miękkości należy go odcedzić, obrać i zjeść.
Jak uniknąć wzdęć po bobie?
Aby uniknąć nieprzyjemnych wzdęć warto na godzinę przed gotowaniem zalać bób bardzo gorąca wodą i odstawić. Po upływie wyznaczonego czasu odlać wodę, zalać ponownie ziarna i gotować z dodatkiem kopru, cząbru lub majeranku.
Sprawdź przepisy na pyszne dania z bobem!
Zupa z bobu - jak ją przyrządzić?
Bób z boczkiem i cebulą - jak przyrządzić?
Pasta z bobu do chleba - jak zrobić? Łatwy przepis!
