Zupa z bobu - jak ją przyrządzić? SPRAWDZONY PRZEPIS

Zupa z bobu - jak ją przyrządzić? SPRAWDZONY PRZEPIS

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Zupa z bobu - prawdziwy  letni przysmak - zdrowa i apetyczna

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 30 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Zupa z bobu to jedno z wielu dań, które wato przyrządzić latem. Gęsta zupa krem z bobu z grzankami to prawdziwy rarytas i jednocześnie pożywne, zdrowe danie. Sprawdź, jak zrobić zupę z bobu, by zachwycała smakiem i aksamitną konsystencją. 

Składniki

  • 0,5 kg bobu

  • 2 średniej wielkości marchewki

  • 3 średniej wielkości ziemniaki

  • 2-3 łyżki śmietany 18%

  • 2 kostki rosołowe (jeśli lubisz zupy na mięsie, możesz wcześniej przygotować wywar)

Przygotowanie krok po kroku:

  • Ugotuj bób do średniej miękkości. Pozostaw do ostygnięcia. Obierz z łupinek.

  • Jednocześnie do miękkości ugotuj pozostałe warzywa. Pod koniec gotowania dodaj bób, zostawiając kilkanaście ziaren do dekoracji.

  • Zmiksuj warzywa, dodaj kostki rosołowe. Aby zupa miała ładniejszy kolor, udekoruj ją już na talerzu ziarnami bobu i kleksem śmietany.

Ocena: 2,6