Menu komunijne: co podać na przyjęciu komunijnym w domu?
Przygotowujesz menu komunijne i zastanawiasz się co podać gościom na domowym przyjęciu? Tu mamy podpowiedź. Komunia w domu to nie lada wyzwanie, musi być uroczyście, a jednocześnie zadowolić wszystkich uczestników przyjęcia: od najmłodszych do najstarszych.
Spis treści
- Menu komunijne - obiad tradycyjny czy ekstrawagancki?
- Kolejność podawania dań podczas przyjęcia komunijnego
- Szwedzki stół na komunii?
Jak podczas każdego przyjęcia, tak i w przypadku komunii, najważniejsze jest ustalenie właściwego menu i dobre rozplanowanie kolejności i sposobu serwowania dań.
Menu komunijne - obiad tradycyjny czy ekstrawagancki?
Od tego warto zacząć rozważania. Decydujące znaczenie mają tu na pewno zaproszeni goście, a raczej ich upodobania i przyzwyczajenia kulinarne. Jeśli w przeważającej mierze są to osoby starsze, warto zadbać o to, by dania podawane podczas komunii były w miarę tradycyjne, ale też lekkostrawne. Podobnie w przypadku dzieci, które stanowią najbardziej wymagającą grupę smakoszy.
Kolejność podawania dań podczas przyjęcia komunijnego
Kolejność serwowania posiłków zależy od pory, w której zaczynami przyjęcie: w przypadku przyjęć komunijnych zwykle jest to przedpołudnie. Na stole powinny się wtedy pojawić drobne przekąski w postaci małych kanapeczek, półmiska wędlin, śledzików itd.
Zobacz przepisy:
Kanapki z tatarem ze śledzi - pomysł na pyszną przekąskę
Ogórki faszerowane pastą z tuńczyka
Danie główne, jeśli takowe przewidujemy, warto podać około dwóch godzin po rozpoczęciu przyjęcia. Najlepiej, aby do wyboru były dwie zupy np. tradycyjny rosół (z myślą o dzieciach i starszych) i grzybowa lub flaki dla dorosłych smakoszy.
Zobacz przepisy:
Aromatyczny rosół z kaczki: sprawdzony przepis
Zupa grzybowa po staropolsku: podajemy dobry przepis
Flaczki z kurczaka: sprawdzony przepis
Drugie danie to zwykle sztabka mięsa, ziemniaki lub kasza i warzywa: na ciepło lub w postaci surówki. Planując komunijne menu, warto się dobrze zastanowić, czy będziemy mieli w czym i jak podgrzać składowe posiłku w jednym czasie.
Zobacz przepisy:
Karkówka pieczona w winnym sosie: sprawdzony przepis
Pierś indyka pieczona w śliwkach - prosty przepis na obiad
Sakiewki z kurczaka z porami - delikatny i odświętny obiad dla rodziny [BEZ SMAŻENIA]
Szwedzki stół na komunii?
Jeśli mamy problem w doborze menu i nie wiemy tak naprawdę, na co mają ochotę nasi goście, warto rozważyć szwedzki stół. Choć w naszej tradycji, w przypadku tego typu przyjęć, przyjęło się bardziej biesiadowanie przy suto zastawionym stole, warto rozważyć tę wersję. Oprócz tego, że daje możliwość wyboru dania, ma jeszcze jedną wielką zaletę: zwalnia nas z obowiązku serwowania posiłków i związanych z tym problemów.
Zobacz przepisy:
Sałatka warstwowa: Leśna polana - doskonała na uroczystości i przyjęcia
Tymbaliki z kurczaka a'la Magda Gessler
Tort truskawkowo-śmietanowy [na komunię i nie tylko]
Jeżeli jednak uznamy, że tradycyjny stół do spożywanie posiłków będzie dla nas odpowiedniejszy, może warto w tej formie zaproponować gościom choć część poczęstunku, np. gorące napoje: w termosie przygotować kawę i herbatę lub wrzątek, do samodzielnego przygotowania napoju.
