5 sprawdzonych przepisów na postny obiad. W czasie postu też można jeść pysznie
Kończy się karnawał, a rozpoczyna okres Wielkiego Postu. Dla tych, którzy w tym czasie planują ograniczyć spożywanie pokarmów mięsnych mamy kilka przepisów z kuchni wegetariańskiej na znakomite postne obiady. Wybrałam takie, które świetnie smakują, a dodatkowo są łatwe w przygotowaniu. Składniki zapewne masz w domu, jeśli nie - kupisz je w każdym sklepie.
Spis treści
- Postne obiady
- Boczniaki z papryką i pomidorami
- Chiński omlet z sosem
- Pieczone pierożki z farszem pieczarkowo-serowym
- Zapiekanka z tuńczykiem
- Kotlety rzymskie
- Curry z ciecierzycy
Postne obiady
Nadchodzący czas Wielkiego Postu jest dla wielu osób okazją do wprowadzenia zmian w jadłospisie, jeśli nie codziennym, to na pewno piątkowym. Choć do Wielkiego Piątku i Wielkiej Środy, kiedy katolików obowiązuje post ścisły, jeszcze daleko, to wiele osób postanawia ograniczyć jedzenie niektórych produktów w tym czasie. Jeśli na jeden lub dwa dni w tygodniu odstawimy na bok mięso, nic się nie stanie. Wręcz przeciwnie może to zdecydowanie wyjść na zdrowie. Aby zapewnić sobie różnorodne menu w tym czasie warto zajrzeć do kuchni wegetariańskiej, to kopalnia pomysłów na pyszne bezmięsne czyli postne obiady.
Boczniaki z papryką i pomidorami
Znakomita bezmięsna potrawka, całkiem dobrze udająca mięsny gulasz. Kapelusze boczniaków są mięsiste i jędrne, właściwie przyprawione smakują jak kawałeczki mięsa. O tej porze roku są latwodostępne w sklepach, ale można ich też właśnie teraz nazbierać w lesie. Potrawkę można zjeść jako samodzielne danie, można też podać ją z ryżem, makaronem lub pieczywem.
Przepis na postny obiad: boczniaki z papryką, cukinią i pomidorami
Chiński omlet z sosem
Chiński omlet przygotowuje się nieco inaczej, dzięki czemu jest puszysty i jędrny. Można go podaj jak w przepisie, z sosem na bazie bulionu, choć niekoniecznie wołowego. Świetnie pasuje tez do niego sos pieczarkowy, pomidorowy lub koperkowy.
Zobacz jak zrobić chiński omlet obiadowy
Pieczone pierożki z farszem pieczarkowo-serowym
Przepis wymagający nieco więcej czasu niż pozostałe propozycje, ale wart każdej minuty. Drożdżowe pierożki skrywają pyszne nadzienie z pieczarek i żółtego sera. Świetne jako obiad do pracy lub pożywna przekąska złapana w biegu.
Przepis na pieczone pierożki z farszem pieczarkowo-serowym
Zapiekanka z tuńczykiem
Tę zapiekankę można przygotować w wersji z ryżem lub w wersji z makaronem. Obie są pyszne i łatwe w przygotowaniu.
Przepis na ryżową lub makaronową zapiekankę z tuńczykiem.
Kotlety rzymskie
Kotlety rzymskie to smażony, panierowany żółty ser. Przygotowuje się je błyskawicznie, świetnie smakują z frytkami i surówką. To taki postny domowy fast-food.
Przepis, jak zrobić kotlety rzymskie
Curry z ciecierzycy
Wege curry to łatwa potrawa bez mięsa. Robi się ją w kilku łatwych krokach. Przygotowanie curry warzywnego nie zajmuje wiele czasu. Wystarczy tylko 20 minut z małym hakiem, aby zrobić to pyszne postne danie.
Przepis na wegańskie curry z ciecierzyca i papryką
