Obniżają poziom cholesterolu, poprawiają trawienie. Jedz codziennie dla zdrowia
Otręby owsiane, choć często pomijane na rzecz innych produktów z owsa, kryją w sobie potężny potencjał zdrowotny. To produkty uboczne podczas przemiału ziaren owsa, a jednocześnie prawdziwa kopalnia korzyści dla zdrowia, które mogą zadziwić nawet płatki owsiane. Jakie dobroczynne zmiany zachodzą w organizmie, gdy włączasz otręby owsiane do swojej diety?
Otręby owsiane to wyjątkowo odżywczy i niskokaloryczny składnik, obfitujący w błonnik i białko. Badania naukowe potwierdzają, że ich wprowadzenie do diety przynosi liczne korzyści zdrowotne, wpływając nie tylko na dobre samopoczucie układu pokarmowego, ale także stanowi ochronę przed różnymi poważnymi chorobami, w tym niektórymi nowotworami.
Co się stanie, gdy dodasz otręby owsiane do swojej diety?
Wprowadzenie otrębów owsianych do codziennej diety przynosi szereg korzyści, a jedną z najważniejszych jest poprawa procesów trawienia. Otręby owsiane, bogate w błonnik, wspierają zdrowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Wpływają na aktywność jelit, zwiększając objętość stolca, co reguluje proces wypróżniania i zapobiega problemom z trawieniem. Ponadto działają jak prebiotyk, wspierając zdrową florę bakteryjną w jelitach, co sprzyja ogólnemu zdrowiu organizmu.
Badania dowodzą, że otręby owsiane obniżają poziom cholesterolu całkowitego we krwi, nawet o 14%. Ponadto redukują poziom "złego" cholesterolu LDL o 7%. Im więcej otrębów spożywasz, tym lepsze efekty. Ich działanie polega na wiązaniu kwasów żółciowych, które są następnie usuwane z organizmu. Dzięki temu mniej cholesterolu jest ponownie wchłaniane przez organizm. Otręby owsiane zawierają również beta-glukan, rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który obniża poziom cholesterolu poprzez hamowanie jego wchłaniania z jelit oraz stymulowanie uwalniania kwasów żółciowych.
Otręby owsiane - właściwości
Otręby owsiane są doskonałym źródłem białka roślinnego, niezbędnego do właściwego funkcjonowania organizmu. Białko jest nie tylko budulcem tkanki mięśniowej, ale także niezbędne do produkcji enzymów i hormonów, a także do regeneracji tkanek takich jak mięśnie, kości, skóra i włosy.
Bogate źródło magnezu w otrębach owsianych wspomaga zdrowie serca poprzez rozszerzanie naczyń krwionośnych i zmniejszanie stanu zapalnego organizmu. Dodatkowo magnez jest kluczowym minerałem w zapobieganiu miażdżycy, co czyni otręby owsiane korzystnym elementem diety dla układu sercowo-naczyniowego. Dostarczają także przeciwutleniaczy, które chronią serce przed uszkodzeniem.
Otręby owsiane zawierają błonnik rozpuszczalny, który tworzy żel w jelitach, spowalniając proces trawienia i uwalniania cukru do krwioobiegu. Dzięki temu poziom glukozy we krwi pozostaje stabilny po posiłku, co pomaga w kontrolowaniu cukrzycy. Jednocześnie wpływa na zwiększenie wrażliwości na insulinę.
Otręby owsiane na odchudzanie
Otręby owsiane sprzyjają utracie wagi, dzięki swojemu bogactwu w błonnik. Składnik ten zwiększa uczucie sytości i stabilizuje poziom cukru we krwi, co pozwala na kontrolowanie apetytu i unikanie nagłych wzrostów masy ciała. Białko w otrębach owsianych również odgrywa kluczową rolę w procesie utraty wagi, ponieważ trawi się dłużej niż węglowodany, co skutkuje wyższym zużyciem energii podczas trawienia.
Otręby owsiane to również znakomite źródło przeciwutleniaczy, które chronią organizm przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki. Przeciwutleniacze te pomagają w zapobieganiu wielu poważnym chorobom przewlekłym, takim jak choroby serca i niektóre rodzaje nowotworów. W otrębach owsianych znajdziemy różne rodzaje przeciwutleniaczy, w tym awenantramide, beta-glukany i kwas fenolowy.
Badania sugerują, że spożywanie otrębów owsianych może pomóc w zmniejszeniu ryzyka zachorowania na raka jelita grubego. Otręby owsiane, dzięki swojej zawartości błonnika, wpływają na ochronę przed tą groźną chorobą.
Dla osób cierpiących na nieswoiste zapalenia jelit takie jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego otręby owsiane mogą być pomocne w złagodzeniu objawów i poprawie stanu zdrowia. Błonnik w otrębach owsianych rozkładany przez zdrową florę bakteryjną w jelitach na krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które zmniejszają stan zapalny i odżywiają komórki okrężnicy.
Otręby owsiane dostarczają organizmowi także ważnych składników odżywczych korzystnych dla zdrowia skóry. Cynk, który się w nich znajduje, stymuluje procesy wzrostu komórek skóry oraz przyspiesza gojenie się ran. Selen, inny składnik otrębów owsianych, działa jako przeciwutleniacz, chroniąc skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi promieniowaniem UV. Dodatkowo błonnik zawarty w otrębach pomaga usuwać toksyny z organizmu, przyczyniając się do zachowania właściwego nawilżenia skóry.
Warto jednak pamiętać, że spożywanie zbyt dużych ilości otrębów owsianych może prowadzić do chwilowego dyskomfortu i problemów z trawieniem, takich jak biegunka. Dlatego zaleca się wprowadzanie ich stopniowo do diety, aby organizm mógł się do nich przyzwyczaić.
Otręby owsiane, choć cieszą się niewielką popularnością, są prawdziwym skarbem dla zdrowia. Ich bogactwo w błonnik, białko, magnez, przeciwutleniacze i wiele innych składników odżywczych czyni je niezwykle korzystnym dodatkiem do codziennej diety. Poprawiają trawienie, obniżają poziom cholesterolu, pomagają w utrzymaniu zdrowej skóry, chronią serce, wpływają na utratę wagi i wiele innych aspektów zdrowia. Otręby owsiane to recepta na zdrowe jelita i o wiele więcej. Niech staną się nieodłączną częścią twojego menu, a poczujesz różnicę w swoim samopoczuciu i zdrowiu.
