Placki z otrąb według przepisu doktora Dukana
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Placki z otrąb pszennych i owsianych to sztandarowe danie diety Dukana. Przepis na placuszki otrębowe znają pewnie wszyscy, którzy stosowali program diety proteinowej słynnego doktora. Placki z otrąb owsianych świetnie zastępują pieczywo, są zdrowe, lekkostrawne i zawierają dużo błonnika. Podpowiemy wam, co zrobić, aby placki z otrąb były jeszcze bardziej puszyste. Sekret tkwi w sposobie ich przyrządzania.
SKŁADNIKI
- 4 łyżki otrąb owsianych
- 2 łyżki otrąb pszennych
- 1 jajko
- 2 łyżki odtłuszczonego serka homogenizowanego
- Sól
- Pieprz czarny
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Białka oddziel od żółtek. Ubij białka na sztywno i, wciąż ubijając, dodawaj po kolei po jednym żółtku.
- Dodaj otręby owsiane i pszenne. Dodaj soli i pieprzu. Delikatnie wymieszaj drewnianą łyżką.
- Dodaj serek homogenizowany lub twarożek.
- Nałóż połowę na patelnię i usmaż placki z obu stron aż do lekkiego zarumienienia.
