Kebabowa pierś kurczaka z grilla: będą Was błagać o przepis
Wątróbka duszona z papryką i fasolką
Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com
Wątróbka duszona z czerwoną papryką i zieloną fasolką szparagową to danie, które cieszy oczy i karmi żołądki.
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 30 MINUT
Porcja dla: 4 OSÓB
Warto od czasu do czasu przełamać przyzwyczajenia i spróbować czegoś nowego. Na przykład wątróbki duszonej z papryką i fasolką szparagową. Tak przygotowana wątróbka podbije serca i żołądki waszych bliskich. A wątróbkę jeść warto, ze względu na zawarte w niej żelazo i witaminy z grupy B. Wątróbkę powinny jeść dzieci, uczniowie, studenci, kobiety i... palacze. Wypróbujcie ten prosty przepis na wątróbkę drobiową duszoną z czerwoną papryką i zieloną fasolką szparagową.
Składniki
500 g wątróbki drobiowej
200 g czerwonej papryki
200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej lub mrożonej
1 cebula
2 ząbki czosnku
pęczek natki pietruszki
2 łyżki oliwy
łyżka masła
2 łyżki mąki
sól, pieprz
Przygotowanie krok po kroku:
Mąkę wymieszać ze szczyptą soli i pieprzu. Wątróbkę pokroić na kawałki, obtoczyć w mące z przyprawami, nadmiar strząsnąć.
Masło i połowę oliwy rozgrzać na patelni, włożyć wątróbkę, smażyć po ok. 2 minut z obu stron.
Czosnek obrać, posiekać. Natkę opłukać, posiekać.
Pozostałą oliwę rozgrzać w rondlu, włożyć cebulę pokrojoną w piórka, smażyć do zeszklenia.
Dodać paprykę pokrojoną na wąskie paski, fasolkę szparagową pokrojoną na 2-3 cm kawałki, czosnek i natkę, dusić pod przykryciem ok. 15 minut.
Przyprawić. Dodać wątróbkę, wymieszać.
Wątróbkę z papryką i fasolką szparagową najlepiej podawać z purée ziemniaczanym z czosnkiem.
Ocena: 4
Pozostałe przepisy
![Piersi kurczaka z pikantną salsą brzoskwiniową [kurczak na meksykańską nutę]](https://cdn19.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/pieczony-kurczak-z-pikantna-salsa-brzoskwiniowa-kurczak-na-meksykanska-nute.jpg)
Przepisy z tej kategorii
![Curry z zielonej fasolki szparagowej z kurczakiem i dynią [PRZEPIS+WIDEO]](https://cdn15.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/curry-z-zielonej-fasolki-szparagowej-z-kurczakiem-i-dynia-przepis.jpg)
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- Domowe kiszonki, które leczą: nowy poradnik od Dietosfery i Wydawnictwa RM
- Właściwości brzoskwiń: dlaczego warto jeść brzoskwinie?
- Mrożenie kurek: jak mrozić kurki na zimę, żeby nie były gorzkie?
- Roślinne zamienniki mięsa nie tylko dla wegan: nowe produkty dla nowych zwyczajów żywieniowych
- Co zrobić z wkładami filtrującymi wodę? Wrzuć do specjalnego pojemnika!