Pierś kurczaka zapiekana z młodą kapustą

Name: Pierś kurczaka zapiekana z młodą kapustą
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 podwójne filety z piersi kurczaka; sól i pieprz; słodka papryka; 100 g żółtego sera; 1 główka młodej kapusty lub pół główki białej kapusty zimowej; 1 duża cebula; olej; 200 g boczku; 150 ml śmietany 30%; 1 łyżka stołowa koncentratu pomidorowego; 2 łyżki majonezu

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Pierś kurczaka zapiekana z kapustą to łatwe danie obiadowe

łatwy

30 min

Pierś kurczaka zapiekana z kapustą to nieskomplikowane, a bardzo pożywne danie obiadowe. W jednej porcji mamy soczyste mięso oraz pełnowartościowe warzywa, a wszystko w pysznym sosie. Wystarczy tylko dodać puree ziemniaczane, makaron lub kaszę i obiad gotowy. Wypróbuj przepis na piersi kurczaka zapieczone z kapustą.

Polecamy także:

SKŁADNIKI

2 podwójne filety z piersi kurczaka
sól i pieprz
słodka papryka
100 g żółtego sera
1 główka młodej kapusty lub pół główki białej kapusty zimowej
1 duża cebula
olej
200 g boczku
150 ml śmietany 30%
1 łyżka stołowa koncentratu pomidorowego
2 łyżki majonezu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na patelni rozgrzej olej, dodaj boczek pokrojony w kostkę. Smaż 2-3 minuty.
Cebulę drobno pokrój i dodaj do boczku. Smaż do zeszklenia.
Kapustę poszatkuj i blanszuj we wrzątku przez 3-5 minut.
Naczynie żaroodporne posmaruj olejem i przełóż kapustę oraz cebulę. Wymieszaj.
Piersi kurczaka przekrój na pół, aby otrzymać 4 filety.
Posyp solą, pieprzem i papryką. Połóż obok siebie na kapuście. Posmaruj mięso majonezem. Wierzch piersi posyp tartym serem.
Śmietanę wymieszaj z koncentratem. Wlej do naczynia żaroodpornego.
Całość włóż do piekarnika nagrzanego do 190°C i piecz przez 45-50 minut.
Podawaj z ziemniakami purre, kluskam kładzionymi lub kaszą jaglaną.