Sos hoisin - przepis na domowy sos hoisin

Name: Sos hoisin - przepis na domowy sos hoisin
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 4 łyżki sosu sojowego; 2 łyżki masła orzechowego lub orientalnej pasty z czarnej fasoli; 1 łyżka miodu; 2 łyżeczki octu ryżowego; 2 ząbki czosnku; 2 łyżeczki oleju sezamowego; odrobina chili; pieprz do smaku

2021-03-30

Anna Śmiałek

Udostępnij

Autor: ThinkStockPhotos Sos hoisin - przepis na domowy sos hoisin

łatwy

10 min

Sos hoisin jest gęsty i ciemnobrązowy. Wyrabiany jest z soi z dodatkiem mąki, cukru, przypraw, czosnku, śliwek, chili i soli. Idealnie pasuje do dań z owoców morza oraz do potraw z grilla. Sos hoisin oczywiście możemy kupić, ale warto zrobić go samodzielnie - na pewno będzie zdrowszy.

SKŁADNIKI

4 łyżki sosu sojowego
2 łyżki masła orzechowego lub orientalnej pasty z czarnej fasoli
1 łyżka miodu
2 łyżeczki octu ryżowego
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki oleju sezamowego
odrobina chili
pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

W miseczce umieszczamy sos sojowy, masło orzechowe, miód, ocet, olej i łyżką mieszamy wszystko razem do uzyskania jednolitej gęstej masy.
Dodajemy stopniowo przeciśnięty przez praskę czosnek, ostry sos i pieprz.
Spróbować i ewentualnie doprawić ostrym sosem w celu uzyskania pożądanego stopnia ostrości.

Anna Śmiałek

Pomysłodawczyni i redaktorka prowadząca serwis beszamel.pl. Swoją pasję i hobby, jakim są kulinaria, połączyła z pracą. Zadowolona w towarzystwie ludzi, którzy cenią sobie dobre jedzenie i ciekawą rozmowę. Wciąż głodna nowych wyzwań, …

więcej