Oliwkowa marynata z łososiem i pomarańczą

Name: Oliwkowa marynata z łososiem i pomarańczą
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 75 g zielonych hiszpańskich oliwek; 75 g czarnych hiszpańskich oliwek; 100 g wędzonego łososia; 1-2 kromki chleba; pomarańcza; garść kaparów; świeży koper

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Oliwkowa marynata z łososiem i pomarańczą to przystawka, która zadowoli wysmakowane podniebienia.

łatwy

15 min

Dieta śródziemnomorska uważana jest za najzdrowszą i najlepszą do stosowania na co dzień. Jednym z podstawowych jej składników są oliwki, zwane także „pigułkami młodości”. Zawierają one prowitaminę A, witaminy C i E oraz mnóstwo witamin z grupy B. Przygotowane w marynacie z łososiem i pomarańczą smakują wyśmienicie.

SKŁADNIKI

75 g zielonych hiszpańskich oliwek
75 g czarnych hiszpańskich oliwek
100 g wędzonego łososia
1-2 kromki chleba
pomarańcza
garść kaparów
świeży koper

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na suchej patelni upraż pokrojony w kostkę chleb.
Do miseczki przełóż odsączone oliwki, dla kontrastu wymieszaj zielone i czarne.
Obierz i podziel na cząstki pomarańczę. Dodaj pokrojonego w kawałki łososia.
Dodaj uprażony, przestudzony chleb, kapary oraz poszarpany koperek.
Na koniec skrop całość hiszpańską oliwą z oliwek. Pomieszaj i podawaj.