Domowa przyprawa do piernika: jak zrobić? Przepis na przyprawę piernikową [WIDEO]

Domowa przyprawa do piernika: jak zrobić? Przepis na przyprawę piernikową [WIDEO]

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Sprawdź, jak samodzielnie skomponować przyprawę do piernika

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 10 OSÓB

Jeśli planujesz upiec pierniczki, spróbuj również skomponować domową przyprawę piernikową, która podkreśli smak wypieków. Zapach pierniczków, miodu, pomarańczy i cynamonu kojarzy nam się najczęściej ze świętami Bożego Narodzenia. Sprawdź, jak zrobić domową przyprawę do piernika i pierniczków.

Polecamy także najlepsze przepisy na świąteczne pierniki i pierniczki: Jak zrobić piernik? Przepis krok po kroku na smaczne ciastoPiernik staropolski - tradycyjny przepis na piernik dojrzewającyPierniczki toruńskie.

Składniki

Przygotowanie krok po kroku:

  • Wszystkie przyprawy prażymy przez chwilę na suchej patelni.

  • Po wystudzeniu rozdrabniamy je w moździerzu.

  • Na koniec wrzucamy wszystko do szczelnego słoiczka i dokładnie mieszamy.

Sprawdź także >>> W czym przechować świąteczne pierniczki?

Pierniki w kuchni polskiej

Pierniki są stałym elementem kuchni polskiej od około 300 lat. Początkowo pierniki piekło się w dniu narodzin córki oraz w dniu jej zamążpójścia. W swojej pierwotnej formie piernik nie zawierał przypraw korzennych! Dopiero czeladnik Niclos Czan przypadkowo dodał do piernika tę mieszankę przypraw i od tego czasu zapach cynamonu, kardamonu, goździków i anyżu kojarzy się z piernikiem, który pojawia się np. na świątecznym stole.

ZOBACZ WIDEO i poznaj historię piernika

Ocena: 5