kuchnia

Już dawno minęły czasy, gdy jedyną szpinakową potrawą, był szpinak z jajkami sadzonym i ziemniakami. Okazało się, że szpinak to roślina warzywna, którą można zagospodarować na wiele sposobów. Jedną z…

Za chwilę nastanie czas przedświątecznych "śledzików" w gronie przyjaciół i współpracowników. Zaskocz ich nowymi przepisami! Podajemy sprawdzone receptury na śledzie na słodko i na ostro.

Uwielbiasz ser z rusztu? Oto praktyczne rady, jak go przyrządzać, aby nie palił się i nie brudził rusztu.

Wszyscy znają pelargonię: to popularna, kwitnąca roślina balkonowa. Efektowna, a jednocześnie praktyczna, bo mało wymagająca - odporna na suszę i ulewne deszcze. Mało osób jednak wie, że można ją wyk…

Każdy lubi parówki, bo brakuje w nich żyłek, kości, a poza tym są smaczne i łatwo się je przyrządza. Jednak przed jej zjedzeniem warto zerknąć na listę składników, bo te mogą przyprawić nas o silne p…

Jak oddzielić białko od żółtka - niby prosta sprawa, a wielu osobom sprawia trudność. Początkująca gospodyni domowa musi nauczyć się wszystkiego. Nawet taka prosta sprawa, jak oddzielenie białka od ż…

Kiedy dni stają się pochmurne i coraz krótsze, warto zmodyfikować nieco dietę. Niektóre potrawy skutecznie poprawiają nastrój i chronią przed jesienną chandrą. Wypróbuj 5 sprawdzonych trików!

Zupa to potrawa wyjątkowa. Jest łatwa, tania i chyba jedyna, którą można zastąpić niemal każdy posiłek bez szkody dla zdrowia. Syci, rozgrzewa, nie tuczy - dlatego świetnie sprawdzi się w chłodnych p…

Niektórzy z nas wciąż pamiętają smak babcinych wyrobów przyrządzanych według dobrych, starych receptur. Dziś soczystą szynkę, różaną konfiturę czy słodką chałkę można przygotować w domu bez większego…

Kawa w Polsce jest równie popularna, jak herbata. Jak najchętniej pijemy kawę? W kawiarniach wybieramy zwykle cappuccino, latte i macchiato czyli kawy z mlekiem. Taki sposób picia kawy preferuje pona…

Każdy rodzaj żywności powinien znajdować się na odpowiednich półkach w lodówce. Swoje miejsce mają warzywa, owoce, nabiał, mięso. Sprawdź, gdzie trzymać poszczególne produkty w lodówce, by wolniej si…

Pojemników do przechowywania żywności jest wiele. Z przegródkami, prostokątne, okrągłe, do użytku w mikrofalówce... Z plastiku, metalu, szkła. Zamykane próżniowo. Sprawdź, jakie wybrać.

Trudno wyobrazić sobie świąteczny pasztet bez gałki muszkatołowej, piernik bez cynamonu czy sernik bez wanilii. Korzenne przyprawy nawet zwykłej potrawie potrafią nadać niepowtarzalny smak i aromat. …

Kuchnia tunezyjska, mimo że Tunezja jest niewielkim krajem, jest bardzo zróżnicowana. Na królujące w kuchni tunezyjskiej smaki wpływ miały zarówno kraje arabskie, jak i Francja czy Włochy. Kuchnia w …

Pierwsze owoce opuncji figowej, zwanej również figą kaktusową lub od kraju pochodzenia figą indyjską, prawdopodobnie dotarły do Europy pod koniec XV wieku po powrocie Krzysztofa Kolumba z jego pierws…

W Polsce inkaskie jagody występują przede wszystkim jako doniczkowe rośliny ozdobne. W swoim naturalnym środowisku są jednak o wiele większe i wydają owoce o intrygującym smaku. Jaki to smak? Jak wyg…

Z truskawek możemy robić nie tylko desery, ciasta i koktajle, ale także rozmaite dania obiadowe, śniadaniowe, czy kolacyjne. Podajemy garść pomysłów i przepisów na dania z truskawek na słodko.

Warto mieć w lodówce kilka rodzajów warzyw, sałat i owoców. Można z nich szybko przygotować dobrą kolację, poczęstunek dla niespodziewanego gościa, lekką przekąskę. Przy pewnej dozie wyobraźni kulina…

Niedomyta mikrofalówka? Co na to Małgorzata Rozenek w roli Perfekcyjnej Pani Domu? Jak wyczyścić mikrofalę i jej nie uszkodzić, radzi Małgorzata Rozenek.

Kuchenka mikrofalowa nie jest w kuchni niezbędna, ale ma wiele zalet i na pewno ułatwia życie. Może zastąpić kilka urządzeń kuchennych. Dzięki kuchence mikrofalowej w kilka chwil podgrzejesz kubek ml…

Kombiwar może zastąpić wiele kuchennych urządzeń. Z powodzeniem ugotuje, upiecze, a nawet przygotuje danie grillowane. Poznaj jego wady i zalety.