kuchnia

Szpinak – postrach dzieciństwa, to dziś kulinarna gwiazda zdrowej kuchni! Warto dać mu drugą szansę, bo dobrze przyrządzony nie tylko nie odstrasza, ale wręcz kusi smakiem. Zielony, pełen witamin i b…

Liczi, znane jako chińska śliwka, doskonale obrazuje powiedzenie o pięknie ukrytym pod nieciekawą powierzchownością . Te chropowate kulki o zapachu róż były uwielbianym przysmakiem chińskich cesarzy.…

Aby ciasto było smaczne i efektownie się prezentowało, ważne jest użycie odpowiedniego rodzaju mąki. Dowiedz się, jakie typy mąki są dostępne w sklepach i czym się charakteryzują. Dzięki tej wiedzy z…

Czyszczenie rusztu kuchenki gazowej może wydawać się trudne, ale odpowiednie metody i środki ułatwiają to zadanie. Regularne dbanie o czystość zapobiega nagromadzeniu się tłuszczu i przypaleń. Dowied…

W kuchni każde miejsce powinno być dobrze wykorzystane. Dlatego wiele osób w szufladzie pod piekarnikiem przechowuje formy, patelnie i pokrywki, które nie mieszczą się w zwykłych szafkach. Jednak mał…

Często kupując gąbki do mycia naczyń, chwytamy za opakowanie zawierające kilka sztuk. Rzadko kiedy jednak wszystkie są tego samego koloru. Według ekspertów od czyszczenia nie jest to przypadek. Wytłu…

Dowiedz się, jak ograniczyć zużycie energii przez najwięcej prądu zużywające urządzenia kuchenne, takie jak lodówka i czajnik, i zaoszczędzić na rachunkach. Najwięksi kuchenni pożeracze prądu: Jak o…

Jak w PRL-u pieczono ciasta? Do czego służyła drylownica, a do czego bidon? Znacie odpowiedzi na te pytania? Jeżeli żyliście w tamtej epoce, na pewno pamiętacie kuchenne gadżety, które ułatwiały przy…

Drewniane deski do krojenia i łyżki nie są nieśmiertelne. Wiele osób korzysta z nich przez lata, choć już dawno powinny wylądować w śmietniku. Tu pojawia się drugi problem - do jakich odpadów zalicza…

Kuchnia tajska pełna jest wpływów kulinarnych z Chin, Indii, Kambodży i Birmy. Swoją różnorodność zawdzięcza zamiłowaniu Tajów do jedzenia. Kuchnia z tego regionu jest pełna wyrafinowanie połączonych…

Zatkany zlew w kuchni może przysporzyć nie lada problemów. Stojąca woda skutecznie utrudnia nie tylko zmywanie, ale i wykonywanie najprostszych czynności. Czy istnieją domowe sposoby, aby łatwo i szy…

Romantyczna atmosfera i pyszne jedzenie to przepis na udaną kolację we dwoje. Owoce morza, słodkie czekoladowe desery czy aromatyczne przyprawy, które podkręcają smak dania i nastrój, to tylko niektó…

Świat kuchennych akcesoriów pełen jest narzędzi, których zastosowanie może zdziwić. Jeżeli lubicie gotować, ten quiz nie powinien was zaskoczyć. Warto jednak zastanowić się nad odpowiedziami, poniewa…

Papryka to bardzo smaczne i aromatyczne warzywo, z którego można przyrządzić prawdziwą kulinarną ucztę. Jest twarda, a jednocześnie bardzo chrupka i świeża, dlatego doskonale nadaje się do podgryzani…

Mascarpone zajmuje w kuchni poczesne miejsce. Używamy go do deserów serwowanych na podwieczorek i do sosów podawanych do dań na obiad czy kolację. Sprawdź, co trzeba wiedzieć o podstawowym składniku …

Lekarze chińscy i japońscy od zawsze byli przekonani o dobroczynnym wpływie herbaty na ludzki organizm. Najnowsze badania naukowe potwierdziły to w 100%. Oczywiście, nie może być mowy o nadużywaniu h…

Każdy z nas bez problemu jest w stanie powiedzieć, czy jakiś produkt spożywczy jest słodki, słony, kwaśny czy gorzki. Jednak już od ponad stu lat funkcjonuje także piąty smak podstawowy - umami. Spra…

Jak odpowiednio gotować fasolę, by  po jej  zjedzeniu nie odczuwać przykrych dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego? Fasola i inne warzywa strączkowe (groch, ciecierzyca) są znakomitym źródłem b…

Gdyby śledzi nie było tak dużo i nie były w porównaniu z innymi rybami tak tanie, zapewne byłyby traktowane inaczej. Dzisiaj o śledziach myślimy najczęściej przy okazji świąt, kojarzą się też z zakąs…

Naukowcy nie mają wątpliwości - nie wiemy co jemy. Nawet jeżeli kupujemy mięso w naszym ulubionym sklepie mięsnym, możemy paść ofiarą oszustwa. I nawet dobrze znana nam ekspedientka może nie wiedzieć…

Fondue jest proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo efektowne. Siedzenie wspólnie nad parującą i aromatyczną czekoladą czy serem jest ciekawym pomysłem na spędzenie miłego wieczoru ze znajomymi…