Sałatka z rukoli z owocem kaki i kozim twarogiem
Sos pesto: tradycyjny, sprawdzony przepis
Autor Zdjęcia: Shutterstock
Pesto doskonale nadaje się nie tylko do makaronu. Pysznie smakuje również na kanapkach
Ocena: 5,0
Poziom: ŁATWY
Czas: 35 MINUT
Porcja dla: 10 OSÓB
Pesto to tradycyjny włoski sos - tradycyjnie przygotowywany ze świeżej bazylii (choć nie tylko!). Świetnie komponuje się ze spaghetti. Wystarczy polać nim makaron ugotowany al dente. Można go również dodawać jako dressing do sałat.
Składniki
3 ząbki czosnku
3 szklanki listków bazylii
10 dag orzeszków pinii
5 dag startego parmezanu
1/2 szklanki oliwy
sól, pieprz
Przygotowanie krok po kroku:
Orzeszki pinii upraż na patelni bez tłuszczu.
Ząbki czosnku obierz i posiekaj.
Listki bazylii porwij na kawałki.
Do miseczki lub moździerza włóż czosnek, bazylię i orzeszki pinii, utrzyj na jednolitą masę.
Wsyp parmezan, wlej oliwę, ucieraj, aż składniki się połączą.
Przypraw do smaku solą i pieprzem.
Gotowe pesto przełóż do słoika, dobrze ugnieć, zalej oliwą.
Przygotowując pesto można sobie ułatwić pracę, ucierając składniki w malakserze albo wykorzystując do tego blender ręczny:
Wypróbuj nasze przepisy na inne rodzaje pesto:
Pesto z bobu - jak przyrządzić? [przepis]
Pesto pietruszkowe - do pieczywa i makaronów
Pesto z czosnku niedźwiedziego
Pesto z czerwonych buraków: przepis na zdrowy dodatek do kanapek
Ocena: 3,8
Pozostałe przepisy
![Gruzińskie mchali z buraków: przepis Małgorzaty Raduchy [LATO Z RADIEM]](https://cdn18.beszamel.smcloud.net/t/thumbs/213/192/1/user_photos/22858/gruzinskie-mchali-z-burakow-przepis-malgorzaty-raduchy-lato-z-radiem.jpg)
Przepisy z tej kategorii
Katalog potraw
Polecane przepisy
Polecane porady
- Babka ze sklepu - co zawiera? Jakie składniki znajdziesz w sklepowej babce świątecznej?
- Jak gotować kuskus? Najlepsze przepisy na kuskus
- Jak szybko rozmrozić mięso mielone?
- Co zrobić, by sernik nie opadł? 3 proste rady!
- Radiatori: makaron w kształcie kaloryferków. Co to za makaron? Jak podawać kaloryferki?