Sałatka sojowa z burakami i groszkiem
2021-03-29
łatwy
30 min
4
Sałatka sojowa z buraczkami i groszkiem to propozycja pysznej przystawki, która może jednocześnie stanowić zdrowy lunch. Jeśli zależy ci, żeby ograniczyć ilość kalorii sałatkę przygotuj bez majonezu lub zastąp go jogurtem naturalnym.
Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska
Polecamy również:
Wyborna sałatka z buraków i ogórków z chrzanem
Błyskawiczna surówka z rukoli i buraczków
Sałatka z buraczków z fetą i fasolą
Chrupiąca sałatka confetti z soją i papryką
Sałatka z soją, brokułami, ziemniakami i czerwoną kapustą
SKŁADNIKI
- 200 g soi
- 200 g buraków
- 100 g groszku konserwowego
- 100 g majonezu
- sól, pieprz
- sok cytryny
- natka pietruszki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Soję ugotować do miękkości i odcedzić. Buraki ugotować, odcedzić, obrać i pokroić w kostkę.
- Soję wymieszać z burakami i groszkiem, przyprawić i dodać majonez i sokz cytryny.
- Posypać siekaną natka pietruszki.
