Zupa porowa z curry to doskonała propozycja na rozgrzewający posiłek. Jej aksamitna konsystencja zachwyci każdego
Dieta wegetariańska
Zupa porowa z curry to idealne połączenie delikatnego pora, kremowych ziemniaków i aromatycznej przyprawy, które tworzą wyjątkowo sycące i rozgrzewające danie. Jej aksamitna konsystencja oraz orientalny charakter sprawiają, że zupa świetnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i kolację. Sprawdź prosty przepis i zaskocz bliskich niebanalnym smakiem!
Zupa porowa z curry – rozgrzewający smak na chłodne dni
Kiedy temperatura za oknem spada, zupa porowa z curry to doskonały sposób na rozgrzanie organizmu. Połączenie aksamitnego pora, ziemniaków i aromatycznego curry sprawia, że potrawa nie tylko syci, ale także wypełnia kuchnię wspaniałym zapachem. Ta kremowa zupa to świetna alternatywa dla tradycyjnych przepisów, która przypadnie do gustu miłośnikom orientalnych smaków.
Prosty przepis na zupę porową z curry – kilka składników, wielki smak
Przygotowanie zupy porowej z curry nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych ani wyszukanych składników. Wystarczy kilka podstawowych produktów, które często mamy w domu, by stworzyć wyjątkowe danie o głębokim smaku. Curry nadaje potrawie delikatnie pikantnego charakteru, a ziemniaki sprawiają, że zupa jest gęsta i sycąca. To świetny pomysł na szybki obiad lub kolację.
Zobacz inne przepisy Ewy Wachowicz:
Ewa Wachowicz wprowadza rewolucję w sałatce Cezar. Ten dodatek to prawdziwy game-changer
Tak robię najlepszy domowy ketchup. Przepis Ewy Wachowicz to mistrzostwo świata
Ewa Wachowicz zdradza przepis na kiszok. Smak Kujaw, jakiego nie znacie
Placki ziemniaczane - przepis Ewy Wachowicz z programu Ewa gotuje
Jak podawać zupę krem z pora i curry? Sprawdzone sposoby
Zupa porowa z curry doskonale smakuje zarówno solo, jak i w towarzystwie chrupiących grzanek lub świeżego pieczywa. Możesz ją również udekorować odrobiną śmietany, posypać świeżymi ziołami lub prażonymi pestkami dyni, aby nadać jej dodatkowego smaku i chrupkości. Ta kremowa, aromatyczna zupa sprawdzi się nie tylko na co dzień, ale również podczas spotkań z rodziną i przyjaciółmi.
SKŁADNIKI
- 2 duże pory
3 średnie ziemniaki - 1 litr bulionu warzywnego
- 1 łyżka curry
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 szklanka mleka kokosowego (opcjonalnie dla wersji wegańskiej)
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Pory dokładnie oczyść, pokrój w cienkie plasterki. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę, dodaj pokrojone pory i czosnek, smaż przez kilka minut, aż będą miękkie.
- Dodaj ziemniaki, curry i zalej wszystko bulionem warzywnym. Gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa zmiękną.
- Zupę zmiksuj na gładki krem, a następnie dodaj mleko kokosowe, dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj gorącą, udekorowaną natką pietruszki lub chrupiącymi grzankami.
- Zupa porowa z curry to świetny pomysł na aromatyczny i rozgrzewający posiłek, który zachwyci każdego domownika.
