Zupa dyniowa z kurczakiem, którą nakarmisz całą rodzinę. Tanie, szybkie i przepyszne
Dieta niskokaloryczna
Jednogarnkowe danie z kurczakiem i dynią to idealny wybór na jesienny obiad, który nie wymaga wiele wysiłku. Tani, szybki, pełen sezonowych warzyw, rozgrzewający przepis na zupę dyniową z dodatkiem aromatycznych przypraw zapewni satysfakcję każdemu domownikowi.
Zupa dyniowa z kurczakiem - smak jesieni w jednym garnku
Zupa dyniowa z kurczakiem to połączenie idealne na chłodne dni. Jednogarnkowe dania nie tylko oszczędzają czas, ale są również pełne wartości odżywczych, a jednocześnie niezwykle sycące. Dynia, znana ze swoich właściwości rozgrzewających, w połączeniu z delikatnym mięsem kurczaka tworzy danie, które na pewno stanie się hitem w twojej kuchni. Dynia hokkaido czy piżmowa doskonale sprawdzają się w zupach, ponieważ nadają zupie kremową konsystencję i delikatny, lekko słodki smak.
Zupa dyniowa z kurczakiem – szybki przepis
Gotowanie w jednym garnku to idealne rozwiązanie dla osób, które nie mają czasu na skomplikowane przepisy. Wystarczy kilka sezonowych warzyw, takich jak dynia, marchewka czy ziemniaki, by stworzyć pełnowartościowe, smaczne danie, które zadowoli całą rodzinę. Dodatkowo przyprawy takie jak imbir, kurkuma czy papryka dodają wyrazistości i wspaniale komponują się z delikatnym smakiem kurczaka.
Zobacz również:
Kluski śląskie: przepis na klasyczne kluski śląskie
Lane kluski - klasyczny przepis
Jak zrobić kluski leniwe inaczej? Prosty patent z serkiem wiejskim
Nioki: przepis na włoskie kluski ziemniaczane gnocchi
Kluski ukraińskie ze skwarkami i cebulką
SKŁADNIKI
- 1 pierś z kurczaka
- 1 mała dynia hokkaido
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 korzeń pietruszki
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia imbiru
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- 1 łyżeczka kurkumy
- 2 ziela angielskie
- 1 liść laurowy
- 1 łyżka masła klarowanego
- 50 ml śmietanki 30%
- Sól, pieprz do smaku
- Natka pietruszki do dekoracji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Obierz ziemniaki, marchew, pietruszkę, dynię oraz szalotkę.
- Wszystkie pokrój w drobne kawałki.
- Imbir oraz czosnek drobno posiekaj.
- Na rozgrzanym maśle klarowanym podsmaż szalotkę, czosnek i imbir.
- Dodaj przyprawy (papryka, kurkuma, ziele angielskie, liść laurowy) i smaż przez kilka minut.
- Dodaj pokrojone ziemniaki, marchew, pietruszkę oraz dynię.
- Zalej około 1,5 litra wody, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
- Po tym czasie wyjmij kurczaka z zupy, a resztę warzyw zblenduj na gładki krem.
- Dodaj śmietankę do zupy, a kurczaka rozdrobnij na małe kawałki.
- Podawaj z posiekaną natką pietruszki.
