Maślany krem pomidorowy według Ewy Wachowicz. Zaskocz rodzinę zupą, która łączy delikatność pomidorów z kremowym bogactwem masła
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Jeśli lubisz aksamitne, aromatyczne zupy, przepis Ewy Wachowicz na maślany krem z pomidorów z pewnością Cię zachwyci. Delikatna zupa, pełna smaku, z nutą miodu i wyrazistego cheddara, to idealne danie na każdą okazję. Poznaj tajniki przygotowania najlepszego kremu pomidorowego, który otuli ciepłem w chłodniejsze dni.
Jak przygotować maślany krem z pomidorów według przepisu Ewy Wachowicz?
Zupa krem z pomidorów, według przepisu Ewy Wachowicz, to prosty sposób na aromatyczne i kremowe danie. Przygotowanie zaczyna się od podsmażenia szalotek na maśle, dodania czosnku i świeżych pomidorów. Wszystkie składniki gotujemy na wywarze jarzynowym, a całość miksujemy na gładką masę. Delikatna konsystencja kremu doskonale komponuje się z wyrazistym smakiem miodu i serem cheddar, który podkreśla bogactwo pomidorów.
Maślany krem z pomidorów. Idealny krem na każdą okazję
Maślany krem z pomidorów nie tylko zachwyci smakiem, ale również prostotą przygotowania. Wystarczy kilka podstawowych składników, by stworzyć zupę, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dzięki aksamitnej konsystencji i słodko-pikantnym nutom, to idealny wybór zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację.
Ewa Wachowicz poleca: zupa pomidorowa z twistem
Dzięki dodatkom, takim jak ser cheddar i świeża mięta, przepis Ewy Wachowicz staje się wyjątkowy. Maślany krem z pomidorów można serwować z ulubionymi grzankami lub pieczywem czosnkowym, co czyni go idealnym wyborem na chłodne, jesienne wieczory.
Zobacz również nasze porady:
Jak zabezpieczyć się przed molami w kuchni?
Jak usunąć osad z imbryka do herbaty?
Zlewozmywak podblatowy, nasadowy czy wpuszczany w blat: który wybrać?
Jakich produktów nie wolno przechowywać w lodówce?
Bioodpady po gotowaniu - jak się ich pozbyć? [WIDEO]
SKŁADNIKI
- 1,5 kg świeżych pomidorów
- 3 szalotki
- 3 ząbki czosnku
- 1/4 kostki masła
- 1 szklanka wywaru jarzynowego
- 1 łyżka miodu
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka zimnego masła (na końcowe wykończenie)
- Do podania:
- Ser cheddar
Świeża mięta
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W garnku roztop masło.
- Dodaj pokrojone szalotki i smaż je do zeszklenia.
- Następnie dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez chwilę.
- Do garnka dodaj pomidory (obrane ze skórki i pokrojone w mniejsze kawałki).
- Zalej wszystko wywarem jarzynowym i gotuj na średnim ogniu, aż pomidory zmiękną.
- Kiedy pomidory będą miękkie, zmiksuj zupę na gładki krem.
- Dla uzyskania jeszcze gładszej konsystencji możesz przetrzeć ją przez sito.
- Dodaj łyżkę miodu oraz sól i pieprz do smaku.
- Na koniec dodaj łyżkę zimnego masła, aby nadać zupie aksamitności.
- Przelej zupę do miseczek.
- Na wierzch zetrzyj ser cheddar i udekoruj posiekaną miętą.
![Pomidorowy potencjał – passata, pulpa i przecier przez cały rok [KONKURS]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-4dfR-779S-bteY_north-coast-cirio-lasagne-86x58.jpg)
