Sernik cytrynowy z ksylitolem: pyszne ciasto dla diabetyków

2021-02-10
Sernik z ksylitolem
Autor: Shutterstock Z naszym przepisem na tradycyjny sernik z ksylitolem dla diabetyków z łatwością przyrządzisz go sama!
łatwy
45 min
4

Sernik cytrynowy z ksylitolem to pyszne ciasto dla cukrzyków. Jak upiec tradycyjny, domowy sernik, który może zjeść diabetyk? Oto przetestowany przez Beszamel.pl przepis. Twój sernik będzie lekki, puszysty i wilgotny zarazem. To najlepsze ciasto na weekend lub rodzinne przyjęcie. Możesz być pewna, że smak twojego sernika na długo zapadnie gościom w pamięci. A do tego w ogóle nie zawiera cukru!

Polecamy także:

Sernik na kruchym spodzie  

 Sernik na zimno z serków homogenizowanych - prosty przepis

Sernik na zimno z białą czekoladą i malinami

Sernik z malinowym musem

Sernik na ciasteczkowym spodzie z cynamonem - przepis świąteczny

Sernik krakowski według Magdy Gessler

Kapitalny sernik na drożdżowym spodzie z brzoskwiniami i kruszonką

Jagodowy sernik na zimno

Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki:

Składniki

750 g twarogu półtłustego

3 jajka

sok i skórka z połowy cytryny

1/3 szklanki ksylitolu

20 g ciepłego masła

10 pełnoziarnistych herbatników (ok. 100 g)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Piekarnik rozgrzać do 180°C.

Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Żółtka zmiksować z sokiem z cytryny i masłem, a następnie dodać twaróg i startą skórkę z cytryny. Miksować do uzyskania jednolitej masy.

Do masy twarogowej dodać ksylitol i miksować jeszcze chwilę.

Na koniec dodać pianę z białek i lekko ją wmieszać w masę serową.

Formę wyłożyć herbatnikami, a następnie wylać na nie masę serową. Piec w piekarniku przez około godzinę.

Gotowy sernik pozostawić przez następną godzinę w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami.